一、速冻水饺是垃圾食品吗？

速冻是食品储藏的一种方式，它不影响食品本身的质量，能保存原食品中的营养成分，不属于垃圾食品

二、速冻水饺包装s表示什么？

商品包装上的S是什么意思根据国标《包装通用术语》定义，商品包装是指在流通过程中保护商品，方便运输，促进销售，按一定的技术方法而采用的容器、材料及辅助等的总体名称。

也指为了上述目的而在采用容器材料和辅助物的过程中施加一定技术方法的操作活动。

根据国家质量监督检验检疫总局《关于使用企业食品生产许可证标志有关事项的公告》（总局2010年第34号公告），企业食品生产许可证标志以“企业食品生产许可”的拼音“Qiyeshipin Shengchanxuke”的缩写“QS”表示，并标注“生产许可”中文字样。与原有的英文缩写QS（quality safety 质量安全），表达意思有所不同。

三、速冻水饺最推荐谁家的？

本内容来源于@什么值得买APP，观点仅代表作者本人 ｜作者：山贼95270

要说过年，少不了的美食之一必然是水饺。不过，回家团圆有老爸老妈亲手包的水饺，但是等到年初七，上班族的我们就要倾巢出动去上班，想要快点吃口热乎饺子，去超市买点速冻水饺最为方便。

很多人表示速冻的水饺没有灵魂，但好吃的速冻水饺也还是有的，关键还是要看有没有选对。为了给大家选购参考，山贼君这次挑选了13款水饺。包揽了三全、思念、湾仔码头等常见品牌，也有理象国、必品阁，有贵的，也有便宜的，有荤馅的，也有素馅的，还有专门为小孩子打造的儿童水饺。

▼ 本次评测希望从味道、馅料、面皮、汤汁等方面为大家挑选出最中意的美味饺子。

1、湾仔码头虾皇水饺2、湾仔码头玉米蔬菜猪肉水饺3、思念手打天下荠菜罗汉笋水饺4、思念金牌虾至臻虾皇饺5、思念虾仁玉米儿童水饺6、必品阁韩式泡菜王饺子7、必品阁蔬菜猪肉饺子8、东来顺牛肉芹菜浓汁水饺9、理象国玉米蔬菜猪肉水饺10、大娘水饺猪肉芹菜馅11、三全三鲜灌汤水饺12、思念猪肉荠菜灌汤水饺13、思念豆皮荠菜素水饺

关于速冻水饺的评测主要从下面几个维度对比。

1、价格及性价比2、水饺外包装3、配料比成分及含馅量对比4、营养成分对比：热量、添加剂、钠、盐添加情况5、烹饪方式对比6、口感及煮水饺状态对比：口感是否新鲜 / 味道是否好吃 / 是否有破皮、黏连、露馅等

▼ 所谓授之以鱼不如授之以渔，山贼君也一并分享可以如何理性选购速冻水饺。

1、速冻水饺越贵的越好吃吗？2、灌汤和普通速冻水饺有啥区别？3、素馅饺子比肉馅饺子更健康么？4、儿童水饺更健康么？

一、评测品牌说明

（一）湾仔码头

"湾仔码头”作为知名速冻食品品牌，属于美国通用磨坊食品公司。最初是在香港湾仔码头边摆地摊卖水饺起家的，得以此命名。此次评测的是两款比较受欢迎的湾仔码头虾皇水饺和玉米蔬菜猪肉水饺。

1、湾仔码头虾皇水饺

规格：400克 / 参考入手价：29.95元

湾仔码头 虾皇水饺 400g59.9元

2、湾仔码头玉米蔬菜猪肉水饺

规格：1320克 / 参考入手价：42.5元

1.32千克水饺饺子饺子皮玉米蔬菜猪肉馅湾仔码头新鲜美味传统59.9元

（二）思念

思念食品是国内比较大的专业速冻食品生产企业，主要从事水饺、汤圆、面点、粽子、馄饨、休闲6大品类产品，国内市场占有率为27%，并已进入美国、英国、新加坡、澳大利亚和中国香港、中国澳门等近20个国家和70多个地区的市场。此次参与评测的有五款：

1、思念手打天下荠菜罗汉笋水饺

这款水饺属于素菜水饺系列，规格：600克 / 参考入手价：23.9元

思念手打天下荠菜罗汉笋水饺600g冷冻黑椒牛肉速冻萝卜鸡蛋素饺子25.8元

2、思念金牌虾至臻虾皇饺

这款水饺属于素菜水饺系列，规格：480克 / 参考入手价：29.9元

思念金牌虾手工至臻虾皇水饺速冻480g×1袋方便速食冷冻虾仁饺子45.90元

3、思念虾仁玉米儿童水饺

规格：300克 / 参考入手价：22.1元

思念虾仁玉米儿童水饺速冻300gX1盒婴儿宝宝方便速食冷冻饺子36.8元

4、思念猪肉荠菜灌汤水饺

规格：500克 / 参考入手价：15.8元

思念灌汤水饺猪肉荠菜2500g白菜芹菜香菇三鲜大葱商用冷速冻饺子30.8元

5、思念豆皮荠菜素水饺

这款水饺同样属于素水饺系列，规格：500克 / 参考入手价：11.2元

思念豆皮荠菜水饺500g素饺荠菜韭菜芹菜猪肉三鲜速冻饺子营养早餐15.8元

（三）必品阁

说到必品阁，大家一定不陌生，是韩国最大食品企业希杰（CJ）旗下经营的一个韩餐品牌，必品阁英文名Bibigo结合了韩语“拌一拌”和英语“包装”的含义而成，具有“拌”的形态及“To-go”的意义。此次评测的必品阁这两款王水饺也是以韩餐传统的味道为基础，分别是韩式泡菜和蔬菜猪肉王饺子。

1、必品阁韩式泡菜王饺子

规格：490克 / 参考入手价：19.8元

希杰必品阁(bibigo)韩式泡菜王饺子 490G×1袋水饺蒸饺煎饺早餐34.9元

2、必品阁蔬菜猪肉王饺子

规格：490克 / 参考入手价：23.8元

必品阁王饺子玉米蔬菜猪肉水饺韩国饺子韩式蒸饺速食早餐食品袋装39.8元

（四）大娘水饺猪肉芹菜水饺

大娘水饺以水饺、牛杂汤为主打产品，后来也开始有速冻系列，产品价格都属于不太贵系列。

规格：500克 / 参考入手价：12.8元

大娘芹菜猪肉水饺800g29.9元

（五）三全三鲜灌汤水饺

三全是全国最大的速冻食品生产基地，主要有三全东北水饺和三全珍鲜灌汤水饺系列。此外，中国第一颗速冻汤圆、第一只速冻粽子均出自三全。

规格：500克 / 参考入手价：12.9元

三全灌汤水饺早餐速食饺子500g*5包组合多口味猪肉珍鲜三鲜水饺54.8元

（六）东来顺牛肉芹菜浓汁水饺

这会特意选了一个老字号水饺加入测评，东来顺被人们熟知的还是羊肉，想看看这次购买的牛肉芹菜浓汁水饺是踩雷还是推荐。

规格：435克 / 参考入手价：27.8元

东来顺牛肉芹菜浓汁水饺435g/袋蔬菜食用草原牛肉制作皮薄馅大29.8元

（七）理象国玉米蔬菜猪肉水饺

理象国水饺是钟薛高母公司生产的，价格也不便宜，这次在超市有买到，细看会看到外包装上有标注渠道款。此次评测的这款猪肉白菜口味是几款当中售价比较便宜的一款。

规格：320克 / 参考入手价：25.8元

二、速冻水饺越贵的越好吃么？

买速冻水饺，首先关注到的可能就是价格。

按照每袋水饺的常规零售价换算为单只水饺的价格，但是因为不同品牌水饺的个头不一样，所以统一按照每20克一只的价格来计算，发现价格差距还挺大。

为了方便更清晰的对比，整理如下表格：▼

可以看出：▼

单位价格在1元以上的分别是：理象国、湾仔码头虾皇水饺、思念虾仁玉米儿童水饺、东来顺和思念金牌虾皇水饺。惊呼 ：儿童水饺真心不便宜啊！

其他价格在0.5元上下，其中价格比较低的思念猪肉荠菜灌汤水饺、大娘水饺和三全三鲜灌汤水饺，这三款都是在线下超市购买，价格确实挺实惠的。

三、速冻水饺外包装对比

所谓人靠衣装，商品靠包装。水饺的外包装往往也会影响消费者的购买欲望，不过区别于花里胡哨，现在高档水饺包装都趋于精简+精致。

如下为各品牌包装一览。▼

1、湾仔码头虾皇水饺

鹅黄色的托盘，每个水饺隔开摆放。

2、湾仔码头玉米蔬菜猪肉水饺

购买的1320克大包装，一共有2层，共计66个，每个饺子都有隔开摆放，如果是快递运输，还是容易脱离本来的位置。

3、思念手打天下荠菜罗汉笋水饺

这款是网上购买的，可能是送的时间耽误了，拿到手已经化开，而且饺子已经凌乱，不少饺子皮都有破损。

4、思念金牌虾至臻虾皇饺

包装比较精致，每个水饺都有一个固定的位置，安放井然有序，表面还有一层保鲜膜。

5、思念虾仁玉米儿童水饺

这款儿童水饺包装确实比较精致，每个小水饺安放的井然有序，同样有一层保鲜膜。

6、必品阁韩式泡菜王饺子 / 蔬菜猪肉王饺子

与我们平时买的速冻饺子不同，他们的饺子是预先蒸过的，所以开袋后看到的饺子皮就很晶莹，好像是熟饺子。

必品阁韩式泡菜王饺子

必品阁蔬菜猪肉王饺子

7、东来顺牛肉芹菜浓汁水饺

东来顺的水饺同样也是有单独的摆放隔，还有一个单独的盖子，方便存储。

8、理象国玉米蔬菜猪肉水饺

理象国的包装是直接吸塑包装，饺子看起来还挺精致的，不过如果一次性没有吃完，需要额外再弄一个保鲜袋来存储。

9、大娘水饺猪肉芹菜馅

散称包装，里边有一些碎片，而且有些饺子有露馅。

10、三全三鲜灌汤水饺

散装包装，有一些饺子有露馅儿。

11、思念猪肉荠菜灌汤水饺

散装包装，饺子馅儿看起来量还是挺足的。

12、思念豆皮荠菜素水饺

散装水饺，有一些水饺也同样有露馅儿。

可以看出：▼

1、贵一点的水饺包装比较规整，自带拖盒，每一个水饺都属于自己的空间。

2、便宜一点的基本都是直接袋装，饺子们都是裸装，最怕升温解冻，因为化开后容易粘黏，而且便宜的水饺或多或少都存在露馅儿的情况。

3、需要说明的是，如果是网购速冻水饺，可能因为长途运输，会造成馅料裸露或者水饺位置发生位移。好在可以申请破必赔，大家可以借鉴。

四、水饺配料及含馅量对比

除了包装，不同品牌所用的食材也有差别。

因为配料表成分比较多，按照含量前5名的成分作如下罗列，通常情况下食材排得越靠前，含量就越多。

可以看出：▼

1、配料成分方面，理象国、东来顺两个品牌的水饺没有食品添加剂添加。

2、贵的速冻水饺和便宜的主料部分确实有差异。通常情况下贵的水饺猪肉的排名就相对比较靠前，便宜的会默默往后排。

（比较贵）必品阁蔬菜王水饺

3、相对便宜的速冻水饺更倾向添加一些膨化豆制品莱作为口感补充，一定程度上也能降低成本。

4、思念的两款相对平价的素水饺（豆皮荠菜素水饺、手打天下荠菜罗汉笋水饺），成分里边竟然发现有人造奶油，这一点还挺惊讶的。

5、当然，也会有一些便宜款和较贵款差不多，比如理象国和三全的三鲜罐汤水饺 ，大致看起来整体配料差异不大，可能差就差在是否有食品添加剂添加，以及包装上面。

五、馅含量对比

关于这次评测的13款速冻水饺的馅含量做了如下整理。

可以发现：▼

1、评测的这13款的馅含量都超过了国家标准的35%。

2、并不是价格越贵，馅含量就越高。比如此次单价最高的理象国、湾仔码头虾皇水饺馅含量都是≥50%，而思念手打天下荠菜罗汉笋水饺馅含量超过了55%，必品阁的两款王水饺超过了52%。

六、营养对比：热量、添加剂、钠添加情况

为了方便对比，此部分同样也用表格进行对比说明。

1、单位能量对比

不难发现：

在能量对比环节，我们可以看到能量比较高的是大娘水饺和东来顺，必品阁的两款饺子和理象国猪肉水饺，同样是素水饺，思念的素水饺比思念手打天下素水饺能量高，湾仔码头的虾皇水饺能量高于思念的金牌臻虾皇饺。

2、脂肪含量对比

不难发现：

现在我们越来越注重吃的健康。脂肪含量越低，也会相对健康些。

1、13款评测水饺中，脂肪含量比较高的是大娘水饺、湾仔码头玉米蔬菜猪肉水饺，其次是湾仔码头虾皇水饺、东来顺，必品阁的两款王水饺含量也不低，排名比较靠前。

▼ 东来顺水饺的配料表里光油的成分有三种：牛油、植物油和芝麻油。

2、脂肪含量比较低的是思念猪肉荠菜和三全三鲜灌汤水饺，很意外的是两款素水饺并不是脂肪含量最低的。所以这也解释了为什么一些素馅饺子吃起来会觉得腻。素馅饺子搅拌馅料过程中会额外添加一些植物油或者是人造奶油，让饺子更加香浓多汁或者口感更好，所以素馅饺子的脂肪含量可能比肉馅饺子更高。

3、目前国标对于肉馅饺子的脂肪含量是有规定的，对于素馅饺子没有相应限定。以后购买速冻水饺，建议也要多多关注脂肪含量！

所以并不是素水饺就更健康！

3、钠含量对比

可以看出：▼

1、钠含量越低，吃的也更加健康些。湾仔码头虾皇水饺、必品阁韩式泡菜王饺子、思念的玉米虾仁儿童水饺的钠含量比较高。必品阁鲜菜猪肉王水饺的钠含量最低。

2、此次购买的儿童水饺的钠含量也是比较高的。所以并不是食物上标注“儿童”两个字就一定适合孩子。儿童水饺里边有提味增鲜物质，比如酵母提取物、食用香精都有，和成人水饺并没有太大差别。如果说差别，真的就是价格不便宜，个头还小，饺子皮颜色更好看。

儿童水饺未必真健康！也没有必要特地买儿童水饺。

七、烹饪方式对比

这一部分主要参考外包装上的说明进行整理汇总。

同样通过表格将各个品牌的烹饪方式进行对比。

可以看出：▼

1、大多数速冻水饺都可以煮、蒸或者煎的方式进行，其中必品阁的王水饺还可以炸，这大抵是因为必品阁的这两款水饺都是预先蒸过的。

2、思念金牌臻虾皇饺和东来顺水饺对于烹饪方式没有特别的说明；

3、思念虾仁玉米儿童水饺、大娘芹菜猪肉水饺只有单一的煮的方式。

备注：此处烹饪方式仅供参考，大家可以按照自己喜欢的方式来选购。想吃炸或者煎的，也可以煮熟水饺之后沥干水分即可！

八、口感对比

一下试吃了几十个水饺实属不易，给出的这样一份水饺反馈也是尽量追求客观。即便如此，可能因为口感差异还存在一定的误差。比如虾仁口味的，如果食材新鲜，可能口感上会有腥的感觉，搭配酱料可能会更好吃！

1、湾仔码头虾皇水饺

口感评测：虾仁货真价实，会有一点腥味，面皮口感光滑细腻有弹性，口感筋道，薄而耐煮，只是虾仁的量不算多。

综合打分：★★★☆

2、思念金牌虾至臻虾皇饺

口感评测：虾仁的量比较多，而且虾肉组织比较紧实，能够吃出来还是比较新鲜的，汤汁不算多，入口有点腥。推荐搭配调味料吃。

综合打分：★★★★

3、思念虾仁玉米儿童水饺

口感评测：汤汁比较多，虾肉比较松散，回味有点腥，客观来说馅料还是挺新鲜的。

综合打分：★★★☆

4、湾仔码头玉米蔬菜猪肉水饺

口感评测：玉米有点硬，肉质比较细腻，馅料还是比较多的，油味比较重，吃着会觉得腻。

综合打分：★★★

5、理象国玉米蔬菜猪肉水饺

口感评测：食材确实不错，馅料比较足，汤汁也比较多，饺子皮比较Q弹，但是猪肉和白菜是散在饺子皮里的，没有结成一团馅儿，香味比较淡。

综合打分：★★★★

6、必品阁韩式泡菜王饺子

口感评测：皮薄，馅料比较足，因为是韩式泡菜，馅料稍微有点辣，但是还是挺入味的，能够激发味蕾。

综合打分：★★★★☆

7、必品阁鲜菜猪肉王饺子

口感评测：口味比起泡菜馅料淡了不少，汤汁也多一些，加入了粉丝，口感不错，健康款。

综合打分：★★★★☆

这次下的王饺子会发现部分有开裂的，还好没有散到锅里。

8、大娘水饺猪肉芹菜馅

口感评测：酱油味比较重，馅料里边的汤汁也比较多，属于家常口感，饺子皮有点硬。

综合打分：★★★

9、东来顺牛肉芹菜浓汁水饺

口感评测：作为牛羊肉涮锅的老字号，牛羊肉经典款的饺子入口稍微有点失望，未必大多数人会吃得惯。葱香味比较重，馅儿被打的过于稀了，馅料汤汁比较多，完全抢占了牛肉饺子的风头，入口有点膻味，完全吃不出牛肉的感觉。

综合打分：★★★

另外一个不太好的体验就是东来顺的饺子皮不太容易煮熟。

10、思念手打天下荠菜罗汉笋水饺

口感评测：皮薄馅料多，馅料感觉很新鲜，入口味道不错，家常口感。作为素菜水饺，从口感来说还是挺推荐的。

综合打分：★★★★

11、思念豆皮荠菜素水饺

口感评测：入口很新鲜，味道不错，感觉味精添加有点多。

综合打分：★★★☆

12、三全三鲜灌汤水饺

口感评测：三鲜味道，馅料汤汁还是挺多的， 入口感觉有点腥。

综合打分：★★☆

13、思念猪肉荠菜灌汤水饺

口感评测：荠菜的味道不够清香浓郁，入口稍微有点咸，皮厚，酱油味比较重，还有点腥的感觉。此外，饺子皮外观有点不好看，斑斑点点的看着不太舒服。一般吃吃还可以。

综合打分：★★☆

为了方便对比，山贼君做如下表格总结：

（备注：此部分单纯从入口感官体验来总结）

总结如下：▼

1、口感上最好吃的水饺是必品阁两款王水饺，韩式泡菜口味会略带一点辣，即便如此，入口口感特别清爽不油腻。

2、思念金牌虾仁臻虾皇饺、理象国玉米蔬菜猪肉水饺以及思念手打天下荠菜罗汉笋水饺味道都不错。相对比较逊色的是三全三鲜。

3、东来顺作为涮羊肉老字号，这次出品的牛肉芹菜浓汁水饺确实有些让人失望，更多的是大葱味。

九、13款水饺哪款值得买？

每一次评测都少不了一个综合推荐环节。山贼君也把上述评测的几个比较重要的因素罗列如下，方便参考：

（备注：此次的推荐和不推荐仅针对此次评测的13款水饺，如果大家有好吃的速冻水饺推荐，也欢迎留言交流）

（一）山贼君的不推荐

表格第一列标注红色的是山贼君综合成分、口感不太推荐的七款速冻水饺，部分品牌在超市售卖的价格确实亲民，但是秉承着“一份价格一分货”的原则，在食材上也大了些折扣。下面给出具体的不推荐理由。当然，如果你不介意，那就随意买！

1、思念虾仁玉米儿童水饺：脂肪含量和钠含量并不低，并不符合一款合格的儿童水饺标准。2、大娘水饺猪肉芹菜馅水饺：包装比较简陋，口感一般，还有点腻，成分上除了猪肉添加还有鸡肉添加，此外，脂肪及能量都比较高。3、东来顺牛肉芹菜浓汁水饺：这款也算是尝鲜踩雷款，牛肉味道被大葱味道掩盖，加上价格也不便宜，并不推荐。4、思念手打天下荠菜罗汉笋水饺：成分里边有人造奶油添加，吃多了对人体不好，在可以避免的情况下不推荐购入。5、思念豆皮荠菜素水饺：同上，能吃健康点就吃健康点吧！6、三全三鲜灌汤水饺 ：口感真的一般，水饺上斑斑点点的看着也不舒服，要说优势，可能就是价格了！7、思念猪肉荠菜灌汤水饺：酱油味道比较重，入口比较咸，还带有一点腥的口感。网络上搜索同款包装大多都是2500克商用包装。

（二）值友山贼君的推荐清单

1、此次评测极力推荐的是必品阁的两款王水饺。

因为是预先蒸过的，开袋后看到它们的饺子皮晶莹剔透，关键是馅儿的调味也特别鲜，肉团紧实微弹，特别好吃。不过必品阁王饺子的个头是真大，馅料足。用一般速冻饺子来比较，必品阁的饺子真的差不多可以一个顶俩。建议赶上活动家里囤点更划算，一份十几块钱性价比还是蛮高的，也可以多口味组合购买！

2、其次推荐理象国玉米蔬菜猪肉水饺和思念金牌虾至臻虾皇饺。

这两款馅料不同，一个是猪肉馅儿为主，一个是虾仁馅儿为主，大家可以根据自己喜欢的口感来选购。

理象国玉米蔬菜猪肉水饺购买链接 ：

3、湾仔码头的虾皇水饺和玉米蔬菜猪肉水饺也不错，相比之下，湾仔码头玉米蔬菜猪肉水饺性价比更高。

十、市售速冻水饺选购建议

经过上述几个环节的对比，我们不难发现，买到好吃的速冻饺子很简单，需要明确以下几点：

1、最好吃的水饺自然是家里包的水饺 / 馄饨，尤其是妈妈亲情牌。

2、对于市售的速冻水饺，可能无法避免的“速冻饺子”味儿可以持宽容角度，表示理解。毕竟它们的存在让我们的速食有了更多的选择。这其中主要是为了让饺子皮更筋道，市售速冻饺子会加一些增稠剂、乳化剂强化面筋的结构，让解冻后的饺子不易煮破、口感更好，此外，也包括可以帮助延长保存期的食品添加剂。只是我们在选择的时候可以多看一眼。比如有人造奶油成分的，就直接pass不考虑。

3、素水饺未必就一定比肉馅水饺更健康！一些商家为了降低成本会适量的添加一些豆制品、肉类香精或其他添加剂来丰富饺子的味道，这也是为什么素馅饺子也会觉得比较腻，甚至脂肪含量都比较高的原因。

4、标榜儿童水饺未必就健康，这往往也是一种营销噱头。只是个头更迷你一些、饺子皮颜色更鲜艳一些，当然，包装上的广告语也会更加亲情一些。

想买到一款没有速冻味儿、口感更好的饺子，不仅要认准放心可信赖的大品牌，还要学会看饺子包装上的成分表。

通用法则：速冻水饺越贵的通常会品质更好，口感通常来说味道不会太差。

十、写在最后的话

最后想说的是，由于中国美食博大精深，我们选取的水饺系列品类有限，不过即便如此，相信大家对于速冻水饺的选购已经有了比较清晰的认知。如果你们有好吃的水饺品牌或者口味推荐，也欢迎留言哦！

对了，不同馅料的饺子也代表了不同的寓意，比如，

韭菜馅寓意久财；

白菜馅寓意百财；

酸菜馅寓意算财；

芹菜馅寓意勤财...

是不是又长知识啦，哈哈！你喜欢吃哪种馅的水饺？评论区聊一聊~

四、速冻水饺打开包装了可以放多久？

饺子不是真空包装无所谓的，再封好口冻上，还能和原来一样存放的时间

五、水饺速冻方法？

1、保存方法：刚包完的饺子表皮会有些湿，所以将饺子放在一起放在冷冻层的时候，饺皮就容易粘在一起，所以将饺子放入冰箱之前先铺上保鲜膜，将包子滚上一层面粉，这样饺子放在一起放在冰箱时就能避免他们粘在一起的现象，但如果饺子裹的面粉太多就容易增加煮熟饺子的负担，还容易使饺子粘锅，所以还可以先在放饺子的面板上铺上保鲜膜，撒上少许面粉，再放上饺子，每个饺子要隔开，最后放放冰箱中速冻15~20分钟，取出时饺子皮变硬，再装袋放入冰箱的冷冻层，就不会出现粘在一起的现象了。

2、粘在一起：如果放在冰箱中的饺子粘在一起了，是不易分开的，而且煮饺子的时候，他们也是粘在一起分不开的，那就需要掌握煮饺子的方法了，在锅中放入的水烧开后，加入适量的食盐，待其融化后再放入粘在一起的饺子，这样就能帮助分开粘在一起的饺子，而且还能避免粘锅现象。

3、注意事项：虽然放入冰箱中的饺子能保存很长时间，但饺子放的时间越长，其新鲜的香味就会越淡，营养价值也会降低，所以在包饺子时不要包的过多，也尽量在短期内吃完已包的饺子。

六、速冻水饺做法？

速冻水饺不需要解冻，水开或者温水下锅

七、水饺怎么速冻？

速冻饺子的制作方法是：将铝制蒸锅的屉取下，洗净擦干撒少许干面粉；把包好的饺子均匀地码放于屉上，饺子排列中间要有空隙，以防粘连；然后放入冰箱冷冻室中冷冻2～3小时，待饺子皮变硬即可取出(切记冷冻时间不宜过长，否则会使饺子皮冻裂)；这时饺子已和铝屉冻结在一起，将饺子轻轻掰下来，放入塑料食品袋中，扎紧袋口，重新放入冰箱冷冻室中即成。煮速冻饺子注意：待水煮沸后，再将饺子从冰箱中取出下锅，随下随旋转翻动，防止粘锅，煮的时间要略长一些。由于速冻饺子饽面稍多，为防止发粘，水中可放一点盐。

八、速冻水饺能存放冰箱多久看包装情况若是包装时？

速冻水饺在--18℃的条件下保质期为12个月。 要是超市买的袋装速冻饺子，包装袋上都注明保质期。 要是自家包的饺子冷冻后，因平时频繁开关冰箱门，恒温条件有限，所以保质期要相对缩短。但放个几个月没问题，只不过随着时间的延长，水饺口味要差些。 建议现包现吃，真需要放冰箱，放时要用保鲜袋密封好，防止串味，尽快吃完。

包装膨胀了就尽量不要吃了，为了身体健康

九、速冻水饺包装机械设备

速冻水饺包装机械设备在食品行业中的重要性

在现代社会，速冻食品越来越受到人们的青睐，作为一种方便快捷的食品，速冻水饺因其美味可口、营养丰富而备受消费者的喜爱。而为了满足市场需求，提高生产效率，速冻水饺包装机械设备的应用变得越来越重要。

速冻水饺包装机械设备是食品加工行业中的关键设备之一，它可以实现对速冻水饺的自动包装、计数、封口、打码等一系列操作，大大提高了生产效率和包装质量。下面我们将从几个方面来探讨速冻水饺包装机械设备在食品行业中的重要性。

提高生产效率

传统的人工包装方式存在人力资源浪费、包装速度慢、包装封口不牢固等问题，显然无法满足现代化的食品生产需求。而速冻水饺包装机械设备的出现有效地解决了这些问题，它们能够自动完成包装工序，无需人工操作，大幅度提高了包装速度，节省了人力资源。在相同时间内，速冻水饺包装机械设备能够完成更多的包装任务，从而提高了生产效率。

此外，速冻水饺包装机械设备的自动化程度较高，操作简便，不需要经过专门的培训即可上手操作。这减少了人力培训的时间和成本，提高了生产效率和包装质量的稳定性。

保障包装质量

速冻水饺作为一种食品，其卫生和食品安全至关重要。而速冻水饺包装机械设备可以通过自动计数和包装，确保每个包装袋中的水饺数量准确无误，避免了人工计数带来的不确定性和错误。

另外，速冻水饺包装机械设备采用封口技术，可以将包装袋进行均匀牢固的封口，有效防止水饺的变质和污染，保持食品的新鲜度和卫生安全性。这对于提高消费者的信任度和满意度，树立企业良好形象具有重要意义。

降低成本

速冻水饺包装机械设备的运行成本相对较低。一方面，由于速冻水饺包装机械设备的高效率和自动化特点，不再需要大量的人力投入包装工序，从而降低了人工成本。

另一方面，速冻水饺包装机械设备具有长寿命、稳定可靠的特点，不易出现故障和损坏，减少了维修和更换设备的费用。同时，科学的包装设计使得包装材料的使用更加合理，减少了包装材料的浪费，进一步降低了成本。

结语

在食品行业中，速冻水饺包装机械设备的应用对于企业的发展至关重要。它提高了生产效率，保障了包装质量，降低了成本，为企业创造了更大的利润空间。因此，企业在发展壮大的过程中应充分重视对速冻水饺包装机械设备的投资，选择合适的设备，不断优化生产流程，提高企业的竞争力。

十、有什么你觉得特别好吃的速冻食品，比如速冻水饺等？

大家好，我是莓莓~刚好快过年了，就给大家来测一波水饺吧！

一口气在盒马上下单了九款饺子，冒着饺子吃到吐的风险，给大家整理了这份好吃速冻饺子排名名单。

我也不跟你们废话，强烈推荐你们思念的至臻虾皇饺和大娘的荠菜笋菇饺，不好吃你回来捶我！

至于排名垫底的嘛，没想到居然是这个大销量、牌子响的……！！

（ps.结尾有总结，想看的可直接划过去）

本篇测试原则：

亲身试吃，不一定适合每个人的口味，但绝对真实多人测试，只推荐大家一致觉得好吃的不含推广，不含推广，不含推广！打分标准：（1-4分）不推荐；（5-6分）可以一试；（7-10分）推荐。

超级好吃第一名——思念 至臻虾皇饺

价格：29.9元

重量：480g/32只

评分：9

看卖相，好像馅料不咋多的样子？

但饺子入口之后，立马推翻之前的想法！

一口饺子一只虾，皮没有想象中的厚，但鲜美的汁水混着Q弹的虾肉在口中爆炸，顾不得烫嘴也要多嚼两下，细细去体会鲜甜爽弹的虾肉。

脆脆的口感，鲜嫩的虾肉，一口一个绝赞！

特别好吃第二名——大娘 芥菜笋菇饺

价格：35.9元

重量：720g/36只

评分：8

这款素水饺煮出来还蛮好看的，白色的饺子皮中透出一丝翠绿。

嘿嘿，要想生活过得去，饺子必须得带绿啊。

一口咬开，瞬间惊艳，浓郁的荠菜香气加上有嚼头的笋的口感，搭配刚刚的麻油香气，让人欲罢不能。

相比于其他的，这款荠菜水饺稍稍有些入味，但是搭配上馅料的话，真的是咸香四溢，恨不得再来一个！

我愿意称之为素食人群狂喜饺！

第三名 船歌 墨鱼水饺

价格：45元

重量：230g/12只

评分：7

将黑不溜秋的饺子扔进黑不溜秋的锅里，能得到什么？

只是在煮一锅水的假象。

这饺子的伪装能力太强了！

说实在话，尝起来有点失望，没有想象中那般惊艳，也没有网上评价所说的那般好吃。

咬下去汁水挺多的，汤汁也蛮鲜。可惜鱼肉的口感不怎么Q弹，没有啥嚼头，嚼劲全靠饺子皮衬托。

单论饺子皮，我倒是可以给个高分，有东北手擀饺子皮内味，口感很赞。

如果你想试试的话，建议趁热吃，不然凉了会有些腥味。

第四名 三全私厨 黑椒牛肉水饺

价格：34.9元

重量：600g/54只

评分：6

原本以为黑椒牛肉饺也如其名，能透过饺子皮一眼分辨出黑椒风味，比如说是像包装上展示那样，薄皮中透着偏黑的馅料之类的。然而事实是从外观上看跟香菇猪肉饺没区别。

整体口感偏软绵，皮不算厚，馅料也多，对这个大小的饺子来说这款确实是真·皮薄馅大了。

吃一口，先涌上来的是浓重的香精味+甜甜的洋葱味，紧接而来的是很冲的黑椒，完全掩盖了肉本身的味道。

黑椒牛肉的确需要黑椒做调味重头戏，但感觉这款调得有点重手了，其他味道也紧随其后，不服输一样争先抢风头，最后就是一大股又甜又冲的味道在口腔里横冲直撞。

偶尔吃几个，还能接受，多了会腻。

第五名 海霸王 黑猪香菇水饺

价格：11.8

重量：600g/40只

评分：6

虽然数量蛮多的，但是每一只的个头还是蛮小的，煮好以后单是看就能看出来，这厮的皮儿有那么些许的厚！

吃到嘴里，不出意外皮是很厚的，馅料也很足。

味道嘛，说实话，感觉就是把我们在街边早餐店那些香菇肉包的馅料用饺子皮包成了水饺。

口感还行，香菇蛮有嚼劲的，但不是很能吃得出香菇的味道。多吃两个会腻，建议吃的时候蘸醋，这样会稍微好吃些。

第六名 船歌 鲅鱼水饺

价格：25.9元

重量：348g/18只

评分：6

个头倒是挺大的，煮出来雪白雪白的，很是好看。

用筷子戳了戳，软到不行，这款之前在网上看到好评率还是挺高的，所以对味道还是很期待的。

老话怎么说来着，期望越大失望越大，除了饺子皮口感还行馅料足以外，没有其他优点了。

肉馅是绵绵的那种，吃起来感觉不是很新鲜，一口咬下去姜味浓郁充斥嘴巴，紧接着是淡淡的鱼腥味，一点鲜味都没有感受到，就有点像临期产品一样。

第七名 必品阁 韩式泡菜饺子

价格：18.8元

重量：350g/10只

评分：5

虽然一袋的分量不多，但是饺子块头很大。馅料也塞得很满：猪肉、泡菜、粉条、豆腐...

没有吃到属于泡菜咔嚓咔嚓的清脆，反而有些绵绵碎碎的，应该是豆腐中和了口感。

饺子皮不厚不薄刚刚好，整体感觉不算惊艳，但搭配还是很新奇，感兴趣的可以试试。

------------接下来是萝卜青菜各有所爱，只是本期测试员不太爱系列------------

湾仔码头 三鲜水饺

价格：9.9元

重量：300g/15只

评分：4

湾仔码头的饺子个头挺小的，不过价格也比较便宜，所以也能理解，造型的话一般般，不是很有特点。

吃的时候感觉汁水还是蛮多的，但是味道就很中规中矩，没有特别的亮点也没有明显的短板。

真要说的话就是香料味很重，馅料有点油腻，吃一个还能接受，多吃一个就感觉腻到发慌。

湾仔码头 大白菜猪肉水饺

价格：13.9元

重量：300g/15只

评分：4

先不说味道，湾仔的饺子卖相是真的不错，薄皮中透着微粉的肉，让人食欲大增。

但若说到味道，就有点配不上这个观感了。你能相信一个饺子皮的口感比馅料更好吃的饺子么，这款就是！

馅料中白菜脆脆的口感疯狂挤压着绵绵的肉，香精味像是龙卷风一样席卷而来，让人觉得像是在欲盖弥彰，掩盖掉不新鲜的肉。

简单来说就是连蘸醋也无法拯救的味道。

总结

想看其他测评！

有更多好吃的推荐！！

或者想加入我们的测评！！

一定要评论区告诉莓莓呀！！！

专题收录：适合大学寝室的速食早餐有哪些？淘宝拼多多零食哪家强：拼多多里有哪些好吃便宜的零食？/淘宝有什么好吃不贵的零食，请推荐？