一、低碳主食？

糙米、燕麦、麦麸、白肉、时令果蔬等都属于低碳主食

二、什么叫低碳饮？

我们的食物中，基本上都有碳水化合物，除了脂肪，纯净水，咖啡，茶，盐等等，其实，要做到零碳水几乎是不可能的，所以，没有零碳水饮食，只有低碳水饮食哦。

碳水存在食物中的形式有三种，糖，淀粉，和纤维，大部分都知道，糖容易让人发胖，因为它是精炼的碳水化合物，也成为简单碳水，其实还有一类碳水化合物，也是非常容易让人发胖的，那就是淀粉，也称为复杂的碳水。

三、低碳饮食主食食谱？

1、低碳饮食早餐食谱

外食：两颗茶叶蛋、一根香蕉、一份煎火腿、一杯无糖豆浆或黑咖啡

自煮：两颗荷包蛋、一片培根、一杯无糖豆浆或黑咖啡

2、低碳饮食午餐食谱

外食：水煮鸡胸肉、生菜沙拉（不加酱料）、味增豆腐海带汤

自煮：煎豆腐、煎鸡腿排、汆烫花椰菜

3、低碳饮食晚餐食谱

外食：炒青菜、皮蛋豆腐、鲜鱼汤

自煮：烤栉瓜、芦笋、烤鲑鱼、洋葱汤

4、低碳饮食宵夜食谱

外食：高蛋白饮，或不加糖的酪梨牛奶

自煮：茶碗蒸，或半颗酪梨

四、10大低碳主食？

1、通心粉（350大卡/100克)。

通心粉是许多健身和减肥人士最喜欢的主食。它也被称为意大利面条。有了蔬菜和秘制调味汁，它仍然味道鲜美。

2、燕麦（145大卡/100克）。

燕麦是一种低糖、高营养、高能量的食品。它富含膳食纤维。适量食用可促进肠蠕动，促进排便。此外，燕麦中的燕麦胶可以起到降血脂的作用，抑制人体胆固醇的生物合成和胆固醇的吸收，适合减肥的人群。

3、面条（138大卡/100克）。

面条有更多的碳水化合物，所以更容易感觉饱。如果中午吃面条，不仅可以补充早上消耗的能量，还可以补充下午所需的能量，减少零食的摄入，在一定程度上达到减肥的效果。

4、白米饭（115大卡/100克）。

白米饭是南方人的主食。虽然吃白米不会让你发胖，但也不利于减肥，因为大米的糖分指数高，对血糖的影响更大，而且容易挨饿。吃粗粮更好。

5、黑米饭（114大卡/100克）。

吃黑米是减肥的好方法。人们可以利用黑米的组成特点，指定一个完美的饮食计划来达到减肥的目的。

6、玉米（112大卡/100克）。

玉米属于杂粮，富含膳食纤维，能有效控制血糖升高，防止脂肪和糖原被轻易储存。此外，膳食纤维有很好的饱腹感，使人不太可能挨饿。这是一种有助于减肥的好产品。

7、紫薯（70大卡/100克）。

紫薯是一种低脂肪、低热能的好食品。同时，它能有效防止糖变成脂肪，有利于减肥和健美。

8、土豆（69大卡/100克）。

土豆热量低，但维生素含量高。许多人认为吃土豆会使他们变胖，因为你吃高脂肪的薯条。

9、豆腐（57大卡/100克）。

豆腐是一种低热量、低糖、高蛋白的豆类食品。大豆异黄酮也有益于女性的内分泌调节，是一种非常健康的食品。

10、小米粥（46大卡/100克）。

小米含有多种维生素、氨基酸、蛋白质、钾、膳食纤维等。它营养丰富。将小米煮成小米粥食用也能达到养胃的目的。

五、海带能否当主食食用呢？

答：海带不能当主食食用。因为海带碳水成分不高，但蛋白质中氨基酸种类齐全，比例适当，尤其人体必需的八种氨基酸，其含量十分接近理想蛋白质中必需氨基酸含量模式。海带除用作菜外，还可加工成各种风味独特的食品。

六、低碳低糖主食有哪些？

1 低碳低糖主食有许多种类。2 低碳低糖主食是指低于普通主食的碳水化合物和糖分含量，适合需要控制血糖和减肥的人群。常见的低碳低糖主食包括糙米饭、荞麦面、燕麦片等，这些主食具有较低的碳水化合物和糖分含量。3 同时，低碳低糖主食也可以通过配料和烹饪方法进行调整，例如使用高纤维材料、低糖果蔬、优质蛋白质等，制作富含营养而低碳低糖的主食，如蔬菜饼、鸡蛋蒸饺、豆腐丝炒饭等。因此，低碳低糖主食的种类和变化是比较多样化的，可以根据个人口味和需求进行选择和变化。

七、替代主食的低碳食物？

1、莲藕

莲藕中含有丰富的微量元素以及膳食纤维，有利于促进消化酶的分泌。还可促进胃肠道蠕动，从而促进机体的消化吸收功能。

莲藕100g可食部分热量为47千卡，蛋白质1.2g，脂肪0.2g，碳水化合物11.5g。

2、芋头

芋头含有丰富的微量元素，可以补充体内的营养物质，能提高机体免疫力，同时还富含氟元素，对于人体的牙齿具有保护作用。

芋头100g可食部分热量为56千卡，蛋白质1.3g，脂肪0.2g，碳水化合物12.7g。

3、山药

山药含有人体需要的多种氨基酸、维生素C和黏液质，对人体有很好的滋养补益强壮作用，同时还能增强饱腹感。

山药100g可食部分热量为57千卡，蛋白质1.9g，脂肪0.2g，碳水化合物12.4g。

4、红薯

红薯富含钾、β-胡萝卜素、叶酸、维生素C和维生素B6，有助于预防心血管疾病，同时红薯脂肪和胆固醇含量少。

红薯100g可食部分热量为90千卡，蛋白质1.4g，脂肪0.2g，碳水化合物21.1g。

5、南瓜

南瓜不仅富含碳水化合物、蛋白质、脂肪以及多种维生素和矿物质，还富含β-胡萝卜素，可促进人体新陈代谢，改善便秘。

南瓜100g可食部分热量为91千卡，蛋白质1.9g，脂肪0.3g，碳水化合物20.6g。

八、低碳和高碳主食分别摄入多少？

低碳主食：碳水化合物占总能量比例小于26%，或者碳水化合物少于150克/天；

高碳主食：碳水化合物占总能量比例等于或大于45%。

九、玉米可以直接当主食食用吗？

玉米可以当做主食吃。主食一般是碳水化合物的主要来源，玉米中含有丰富的碳水化合物，可以作为主食，代替部分精白米面。

玉米除可以为人体提供碳水化合物、蛋白质和脂肪，还可以为人体提供多种维生素和矿物质，如B族维生素、维生素E等。玉米中的膳食纤维含量较高，可以促进胃肠道蠕动，预防便秘，还有延缓血糖上升、降低胆固醇等作用。

玉米中含有较多膳食纤维，食用后饱腹感较强，可以减少其他食物的摄入，起到一定的辅助控制体重的作用。但玉米中赖氨酸相对缺乏，不可以长期只以玉米作为主食，食物种类要尽量多样化。

十、十大低碳主食排名？

红薯、玉米、糙米、藜麦、燕麦、全麦面包、山药、紫薯、芋头。