一、杏仁怎样脱苦？
最简单的办法就是用温清水泡，泡上24小时换一次水，泡到尝不出苦味为止，一般泡48小时就可以了。
苦杏仁含有约3%的有毒成分，须采用热水或者温水浸泡半个小时去皮，以后每隔6个小时换水一次，24小时后就可以去掉苦味，才能食用。记住新鲜杏仁一次食用不宜过多。
要想去掉杏仁的苦味,可以用清水浸泡。先将杏仁放在清水中浸泡一天左右,然后放在锅中煮5分钟,去皮去尖之后再继续放在清水里面浸泡,三天左右就可以完全去掉苦味了。
二、杏仁怎么脱苦？
1、用温清水泡，泡上24小时换一次水，泡到尝不出苦味为止，一般泡48小时就可以了。
2、苦杏仁含有约3%的有毒成分，须采用热水或者温水浸泡半个小时去皮，以后每隔6个小时换水一次，24小时后就可以去掉苦味，才能食用。
3、还可以把杏仁放在开水里煮十分种，浸泡两个小时即可，这样再吃杏仁的时候就不会感受到苦味了。
4、先将杏仁放在清水中浸泡一天左右,然后放在锅中煮5分钟,去皮去尖之后再继续放在清水里面浸泡,三天左右就可以完全去掉苦味了。
三、杏仁怎样脱苦脱毒？
杏仁可以调制碱性水去除苦味和脱毒。
方法：用碱面和清水配PH为10的碱性水。杏仁倒入锅里，加入碱性水，碱性水浸过杏仁略多一些就可以。大火烧开后，小火煮20分钟，这时，杏仁表面变软而薄，经搅拌即可去掉。脱皮后杏仁仍具苦味，用食醋和自来水配成PH为3一一5的酸液。将杏仁放人酸液2-3天,即可除去苦味。
四、苦杏仁脱苦的标准？
苦杏仁经水浸泡，除去种皮，再浸泡于水数日，并经常换水，直至除去苦味，方可食用。吃时要煮熟或炒熟，因为加热处理后，便可破坏苦杏仁酶的活性并使氢氰酸挥发，这样将杏仁加工成杏仁霜，或杏仁茶等就安全了。
五、苦杏仁怎样迅速脱苦？
苦杏仁含有苦味成分氢氰酸脂（也称为亚硝酰甲仁酯），因此需要进行脱苦处理后才能食用。以下是一种常见的脱苦方法：
1. 将苦杏仁浸泡：将苦杏仁放入盛满清水的容器中，浸泡大约12小时。这个过程有助于降低苦味，水会逐渐变苦。
2. 更换水：将浸泡过的苦杏仁倒掉，用清水洗净，然后再次放入盛满清水的容器中。
3. 再次浸泡：继续将苦杏仁浸泡约12小时，或更长时间。你可能需要更换几次清水来帮助去除苦味。
4. 热水烫煮：将浸泡过的苦杏仁放入一锅开水中，烧沸后再煮1-2分钟。这样可以进一步去除残留的苦味。
5. 冷却和晾干：取出已经烫煮的苦杏仁，用冷水冲洗并晾干。
请注意以下安全事项：
- 在处理和煮沸苦杏仁时，务必保持通风良好，避免吸入有毒气体。
- 脱苦后的杏仁仍然含有杏仁氢氰酸甙，不宜大量食用。
通过以上步骤，你可以尝试迅速脱苦杏仁。记得留意自己的健康状况，并注意适量食用。祝你成功！
六、野生山杏仁怎样脱苦？
用清水浸泡后去其外皮，如还嫌苦可继续浸泡几个小时，如果怕夏季温度高浸泡的杏仁变质，可放入冰箱冷藏室，几天都不会坏的！
七、什么杏仁苦？
杏仁分南杏仁，北杏仁。北杏仁苦。
八、杏仁，如何去苦？
1、要想去掉杏仁的苦味，可以用清水浸泡。先将杏仁放在清水中浸泡一天左右，然后放在锅中煮5分钟，去皮去尖之后再继续放在清水里面浸泡，三天左右就可以完全去掉苦味了。
2、也可以把苦杏仁用水蒸一下，不但能去除苦味还不会流失营养。原理解释：苦杏仁含有苦杏仁甙及分解它的酶，蒸制时苦杏仁与水不会直接接触，苦杏仁甙就不会损失。
九、甜杏仁苦吗？
甜杏仁顾名思义就是不苦杏仁，所以甜杏仁不苦！
十、杏仁苦能吃吗？
不可以吃，有可能是杏仁还没有熟，或者是买了刚刚成熟之后得生的苦杏仁。首先需要把苦杏仁在水里面浸泡一个晚上，这样有利于去除它外衣里面的毒素，然后放在水里面慢慢的煮一个小时左右，再把它的外皮给剥掉，这时候剩下的就是比较光滑的苦杏仁的果肉了。接下来我们可以根据自己的喜好加入辣椒以及醋，用于凉拌来吃。