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淮安方言大全?

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一、淮安方言大全?

1、“蓟”(chì),音“迟”,蓟鱼。《说文》“楚人谓治鱼也”。

治,《集韵》,理也,蓟,治同义。而我们现在所有的教材都不用蓟,而用“刮鳞”,剖肚、宰杀虽然比较易懂、通俗,但总觉得太繁琐了;

而蓟一个字代表了许多,蓟应是文雅而不是土,也不是方言,更有文化内涵,只是我们错把土作洋了。

2、“潽”(pù),“嘟”(dù)。潽《说文》吹声,沸也,潽可作动词,谓“漫,冒”出的意思。

嘟,《辞海》象声,①如……吹起来;②连串。

前者我们淮安烹调中代表汤水开了漫出了,后者同是代表水开了的声音及与水产生的连串水泡被火的温度吹起。

而现今人们大都说水烧沸了,漫出来了,很少有人说汤潽出来了,水嘟开了。烧菜惟恐火候不到家,我们会关照“再大老嘟嘟”。

淮安有一道乡土菜,毛豆嘟豆腐,应该就是此嘟,同时这盘菜还是著名的一条歇后语:毛豆嘟豆腐——一块土上的人。

3、铫(dīao),音“吊”(义同吊),煮水、煮药、煮饭的器具。

古代人烧柴火,必须把烧水的器具吊在半空,故此有沿至今日的水铫(吊)子的称呼,现在人因为燃热材料改成煤、气、电,所以煮水不再吊起来,所以也就不再有人称铫了。

其实从铫可以看到人类从原始到现代的发展轨迹,也是文化的传承。

4、食央((yàng)。《博雅》满也,一曰饱也,吃多了,甜、粘、油腻吃多了,作食央状了,现在人说食央的更少了,冷不丁有人说,青年人肯定听不懂,那是需要有翻译的。

5、馏(liú、liù)。《说文》蒸米也,《玉篇》饭气蒸也。与蒸同义。

馏包子,馏馒头,现在人都说蒸,只有医药上保留了蒸馏水这个词。再后来延伸成回锅的饭,馒头谓馏,馏后来又延伸成了“搭芡炒”,当代烹饪理论又把糖醋菜变成熘,也是约定俗成,习惯成自然了。

6、搋(chuāi)。搋面。

《韵》拽也,《辞海》用拳头揉曰搋,现今人搋面都说揉面了,其实搋与揉也是同义的。淮安人常常说搋你几拳,那不是搋面,那是打人了。

7、糟。“糟头”,“糟面饼”,淮安人把第一次发面用的引子“酒糟”称为糟头,与酵母也是同义,糟的头,酵之母。

街上卖发面饼,过去称糟面饼,现在人统称大饼了,比较简便,其实大饼有死面,有发酵面,也有半糟半酵的,糟面饼是指发酵面准确的称呼。

8、饦(toū),音“驼”。《玉篇》饦为饼,《扬子方言》饼谓之饦。顾名思义,肉饦就是肉饼,圆的是肉圆,圆扁有别。

当然,后来发展了,人称肉饼、肉饦为狮子头,比较形象,也是最有想象力的发展与进步,不似前面所说的“馏”发展延伸得无法解释。

9、脯(fǔ),音“府”。肉干,晾干的水果曰果脯。淮安有一道著名的牛肉冷盘曰牛脯,“文化大革命”中改为牛肉了,文盲时代的产物。

二、淮安别名诗词大全?

描写淮安的诗句

描写淮安的诗句

淮安市,古名:淮阴、楚州、清江浦、清江、清河、古楚.

淮阴行五首(一) 刘禹锡

簇簇淮阴市,竹楼缘岸上.

好日起樯竿,乌飞惊五两.

今日转船头,金乌指西北.

烟波与春草,千里同一色.

船头大铜镮,摩挲光阵阵.

早早使风来,沙头一眼认.

淮阴行五首(其四)(刘禹锡)

何物令侬羡?羡郎船尾燕.

衔泥趁樯竿,宿食长相见.

隔浦望行船,头昂尾幰幰.

无奈晚来时,清淮春浪软.

江苏省诗词协会,吴波澜【七律登庐山】

淮水东南第一州,山围雉堞月当楼。

——《楚州赠郭使君》白居易 夜闻楚歌思欲断,况值淮南木落时。

——《初宿淮口》宋之问 酒酣夜别淮阴市,月照高楼一曲歌。

——《赠少年》温庭筠 淮安古地拥州师,画角金饶旦夕吹。

——《寄唐州杨八归厚》刘禹锡 原诗: 淮水东南第一州,山围雉堞月当楼。

黄金印绶悬腰底, 白雪歌诗落笔头。

笑看儿童骑竹马,醉携宾客上仙舟。

当家美事堆身上,何啻林宗与细侯。

出自:白居易《楚州赠郭使君》 赏析:淮安是诗人的朋友迁升之地,开篇写淮安的风景秀丽,地理位置优越,为下篇诗人对朋友的美好祝愿奠基调,全诗表达了诗人对朋友的劝勉之意及美好的祝愿

三、荷花图片大全?

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荷叶和荷花简笔画如下:

可以填充颜色,例如荷叶使用绿色,荷花使用红色。

具体步骤如下图:

四、蟑螂图片大全?

蜚蠊   fěi lián   虫名,别名负盘,蜚蠊俗称蟑螂,属昆虫纲蜚蠊目(blattaria),世界已知约3700种,大多分布在热带和亚热带区,少数分布于温带地区。我国已记载18科60属240种,全国各地均有分布。  形态:蜚蠊成虫椭圆形,背腹扁平,体长者可达100mm,小者仅2mm,一般为10~30mm,体呈黄褐色或深褐色,因种而异,体表具油亮光泽。  头部:小且向下弯曲,活动自如,y字形头盖缝明显,大部分为前胸覆盖。复眼大,围绕触角基部;有单眼2个。触角细长呈鞭状,可达100余节。口器为咀嚼式。  胸部:前胸发达,背板椭圆形或略呈圆形,有的种类表面具有斑纹;中、后胸较小,不能明显区分。前翅革质,左翅在上,右翅在下,相互覆盖;后翅膜质。少数种类无翅。翅的有无和大小形状是蜚蠊分类依据之一。足粗大多毛,基节扁平而阔大,几乎覆盖腹板全部,适于疾走。  腹部:扁阔,分为10节。第6、7节背面有臭腺开口;第10节背板上着生1对分节的尾须。尾须的节数、长短及形状亦为分类的依据。雄虫的最末腹板着生1对腹刺,雌虫无腹刺,据此可分别雌雄。雌虫的最末腹板为分叶状构造,具有夹持卵鞘的作用。  生活史:蜚蠊为渐变态昆虫,生活史有卵、若虫和成虫3个发育阶段。  卵及卵荚:雌虫产卵前先排泄一种物质形成卵鞘(卵荚)。其鞘坚硬、暗褐色,多为长1cm,形似钱袋状。卵成对排列储列其内。雌虫排出卵荚后常夹于腹部末端,少数种类直至孵化,大多数种类而后分泌粘性物质使卵鞘粘附于物体上。每个卵鞘含卵16~48粒。卵鞘形态及其内含卵数为蜚蠊分类的重要依据。卵鞘内的卵通常1~2个月后孵化。  若虫:蜚蠊有一个预若虫期,即在刚孵出时,触角、口器及足均结集在腹面不动,需经一次蜕皮,才成为普通活动态的若虫。若虫较小,色淡无翅,生殖器官尚未成熟,生活习性与成虫相似。若虫经5~7个龄期发育才羽化为成虫。每个龄期约为1个月。  成虫羽化后即可交配,约交配后10天开始产卵。一只雌虫一生可产卵鞘数个或数十个不等。整个生活史所需时间因虫种、温度、营养等不同而异,一般需数月或一年以上。雌虫寿命约半年,雄虫寿命较短。  生态:1.食性 蜚蠊为杂食性昆虫,人和动物的各种食物、排泄物和分泌物以及垃圾均可为食,尤嗜食糖类和肉食类,并需经常饮水。蜚蠊的耐饥力较强,德国小蠊在有水无食时可存活10~14天,在无水有食时存活9~11天,在无水无食的条件下仍可存活1周。在过度饥饿下,有时可见蜚蠊残食其同类及卵鞘。  2.栖息与活动 大多数种类蜚蠊栖居野外,仅少数种类栖息室内。后者与人类的关系密切。这些种类尤其喜栖息于室内温暖、且与食物、水分靠近的场所,如厨房的碗橱、食堂的食品柜、灶墙等处的隙缝中和下水道沟槽内。蜚蠊昼伏夜行,白天隐匿在黑暗而隐蔽处;夜间四出活动,夜晚9时至夜间2时为其活动高峰。蜚蠊主要用足行走,每分钟可达21m。有翅种类的飞翔力甚差,飞行距离一般仅限于室内。蜚蠊活动的适宜温度为20~30℃。低于15℃时,绝大多数不动或微动;高于37℃时呈兴奋状,超过50℃时死亡。蜚蠊的臭腺能分泌一种气味特殊的棕黄色油状物质,是其驱避敌害的一种天然防御功能。该分泌物留于所经过之处,通常称之“蟑螂臭”。  3.季节消长与越冬 蜚蠊的季节消长受温度的影响较大,同一虫种在不同地区可表现不同的季节分布。在我国的大部分地区,蜚蠊通常始见于4月,7~9月达高峰,10月以后逐渐减少,直至消失。当温度低于12℃时,便以成虫、若虫或卵在黑暗、无风的隐蔽场所越冬。  我国室内蜚蠊主要种类:  1.德国小蠊(blattella germanica) 体长1.2~1.4cm,呈淡褐色。前胸背板上有两条黑色纵纹。卵鞘小而扁薄,内含卵20~40粒。是我国的广布优势种,多见于车、船、飞机等交通工具内。  2.美洲大蠊(periplaneta americana) 体长约3.5~4.0cm,呈暗褐色。触角甚长。前胸背板边缘有淡黄色带纹,中间有褐色蝶形斑。卵鞘内含卵16粒。亦为我国广布优势种。多见于厨房、贮物间和卫生间等处。  此外,还有澳洲大蠊(p.australasiae)、黑胸大蠊(p.fuliginosa)和东方蜚蠊(blatta orientalis)。  与疾病的关系  蜚蠊能通过体表或体内(以肠道为主)携带多种病原体而机械性地传播疾病。近年来,国内报告从蜚蠊体内分离到疾病杆菌5株,沙门氏副伤寒甲、乙菌5株,绿脓杆菌43株,变形杆菌8株,青霉、黄曲霉等多种霉菌,腺病毒60株,肠道病毒血清型15株,脊髓灰质炎病毒8株和肝炎表面抗原,还检出蠕虫(蛔虫、钩虫、鞭虫、蛲虫、绦虫等)卵和阿米巴、贾第虫包囊。  蜚蠊还可作为长膜壳绦虫、美丽筒线虫、东方筒线虫、念株棘头虫和缩小膜壳绦虫的中间宿主。此外,国外报告蜚蠊可成为过敏原,引起变态反应。  防治  保持室内清洁卫生,妥善保藏食品,及时清除垃圾是防制蜚蠊的根本措施。同时根据蜚蠊的季节活动规律,集中力量,反复突击,以彻底消灭之。  1.卵鞘 人工清除柜、箱、橱等缝隙内的卵鞘,予以焚烧或烫杀。  2.成虫 除用诱捕器或诱捕盒捕杀外,主要采用化学药物杀灭。近年来,以二氯苯醚菊酯、溴氰菊酯、顺式氯氰菊酯等拟除虫菊酯类杀虫剂制成“蟑螂笔”在蜚蠊出入处涂划,或制成药片、药纸、药板等放置于其活动场所,或制成涂料喷于室内墙面,效果均较好,适合于家庭使用。  除家庭外,对旅馆、饭店和车、船等交通工具也需采取措施。据认为,在这些场所,采用喷洒(如用二氯苯醚菊酯)加毒饵(如用敌百虫)的防治系统可收到较显著的效果。但需注意安全和及时清除死亡虫体。此外,据报告蜚蠊对拟除虫菊酯类易产生抗性,值得重视。  蜚蠊亦可入药,常见种类是冀地鳖(polyphagaplancyi),背隆腹平,胸部有绒毛;雄有翅,雌无翅。中华地鳖(

p.sinensis

)。释名为:石姜、负盘、滑虫、茶婆虫、香娘子。气味:咸、寒、有毒。主治:瘀血,症坚,寒热,下气,利血脉。  附方 蜚蠊今通称蟑螂,苏州民间用以治小儿因缺乳而引起的形瘦神疲、腹胀泄泻等症。

五、哪里有项链款式图片大全?

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六、泥鳅狸图片大全?

泥鳅狸,科名貂科 ,外形比果子狸细小,体长约30 -40厘米,尾巴短而尖,四肢下段灰色,头上有些不连贯的白斑。

身体略胖,颈部粗短,和身体不易区分。体毛短而粗,呈黄灰褐色,头颈部毛色较黑,由额头至鼻端有一条明显的白色纵带。双眼上下延伸至耳下的部分亦各有一块白斑。后颈、肩及四肢末端则为黑色。头躯干长48-50公分。尾长略小于体长,约37-41公分,末端为黑色。四肢粗短有力,各具五趾,脚爪锐利。

七、叶兰品种图片大全?

常见的叶兰主要有春兰、蕙兰、寒兰、墨兰、建兰、莎草兰、东凤兰、硬叶兰、长叶兰、多花兰等,它们不仅观赏性极高,一直以来也是深受较多人的喜爱和赞赏。

春兰是兰花中常见品种,植株的体型较小,花色以绿色、淡褐色为主,花期在1~3月份,多生长在海拔比较高的地方,是人们栽培最多的兰花之一,也是我国最为古老的花卉,是被很多人视为美

八、朵组词图片大全?

组词;骨朵、朵颐、朵子、朵云、山朵、雪朵、颐朵、露朵、朵楼、烟朵、朵罗、繁朵、朵哆、月朵、朵殿、朵觋、钿朵、钗朵、朵廊、花朵、抛朵、峻朵、云朵、吊朵、耐朵、鬓朵、梅朵、簪朵、么朵、峯朵、破朵等。

朵,汉语汉字,拼音duǒ,注音ㄉㄨㄛˇ,部首笔划4,总笔划6,汉字结构为上下结构,指植物的花或苞:花朵;朵儿。量词,指花或成团的东西:一朵花;一朵白云。动:朵颐(指动腮颊嚼东西吃的样子)。姓。

九、台球名字大全图片?

这就是台球的图片。

台球是室内体育运动,也叫桌球、撞球,是一种用球杆在台上击球,依靠计算得分确定比赛胜负的室内娱乐体育项目。台球已发展为中式八球、俄式落袋台球、英式落袋台球、开伦台球、美式落袋台球和斯诺克台球,其中斯诺克最为普遍,已成为一项比赛项目。

十、鸡屎果图片大全?

鸡屎果指的是番石榴。

因为番石榴放久了之后会变臭,所以有个大名叫做鸡屎果。

番石榴(学名:Psidium guajava Linn.)桃金娘科乔木,高达13米;树皮平滑,灰色,片状剥落;嫩枝有棱,被毛。浆果球形、卵圆形或梨形,顶端有宿存萼片,果肉白色及黄色,胎座肥大,肉质,淡红色;种子多数。

番石榴是一种适应性很强的热带果树。原产美洲热带,中国华南各地栽培,常见有逸为野生种,北达四川西南部的安宁河谷,生于荒地或低丘陵上。