一、黑木耳是什么意思？

我不知羞耻的回答一下吧。

关于植物众所周知嘛。

关于网络名词我老婆也经常问我，我一直羞于回答。

既然匿名了，我豁出去了。

黑木耳就是指下面形如木耳的那个器官！！！！随着年龄的增加以及民间或者网络中流传的运动量的增加，黑色素会沉淀形成黑木耳外观。别问我怎么知道滴，我也为了这么一个解释翻阅了大量的八卦网站，谢谢百度贴吧百度知道同时鄙视下百度百科对于网络用语的不专业性！！！

二、牛肉黑木耳

牛肉黑木耳的做法

黑木耳是一种营养丰富的食用菌，味道鲜美，可素可荤，营养丰富，具有很多药用功效。牛肉富含蛋白质、氨基酸、脂肪、胆固醇等营养成分，具有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨的作用。今天我们就来介绍一种将牛肉和黑木耳搭配的做法，不仅美味可口，而且营养丰富。

材料

• 牛肉适量
• 黑木耳适量
• 葱姜蒜适量
• 生抽、老抽、料酒、盐、糖、鸡精、胡椒粉适量

步骤

1. 将牛肉洗净切薄片，黑木耳泡发洗净备用。

2. 热锅凉油，放入牛肉煸炒至变色，捞出备用。

3. 留底油，放入葱姜蒜爆香，加入黑木耳煸炒。

4. 放入料酒、生抽、老抽调味，加入适量的水，放入盐、糖、鸡精、胡椒粉。

5. 将牛肉放入锅中翻炒，均匀入味后出锅。

注意事项

• 牛肉煸炒时要热锅凉油，这样炒出来的牛肉更鲜嫩。
• 煸炒黑木耳时要用中小火，避免烧焦。
• 加入调料时要按照顺序，先料酒去腥味，再加入生抽调味，最后老抽上色。

总结

牛肉黑木耳是一道营养丰富、美味可口的家常菜。通过合理的食材搭配和烹饪步骤，我们可以制作出一道色香味俱佳的美食。在日常饮食中，适当食用牛肉和黑木耳有助于滋补脾胃、强健筋骨。希望大家能够尝试制作这道美食，享受美食带来的乐趣。

三、怎样能快速泡发黑木耳？

把木耳放在塑料盒子里加开水和白糖，水要淹没木耳，盖上盖子用力摇，然后放在一边等些时候，再摇晃盒子，反复几次，木耳就泡发了，最后还要在锅里煮一下，就可以食用了。

四、肯德基爽口黑木耳

肯德基爽口黑木耳食谱分享

大家好！今天我来和大家分享一个非常简单却又美味的菜谱，那就是肯德基爽口黑木耳。黑木耳是一种非常营养的食材，它富含膳食纤维、蛋白质和多种矿物质，对我们的健康非常有益。而搭配上肯德基独特的调味料，你一定会爱上这道菜的。接下来，我将为大家详细介绍这道肯德基爽口黑木耳的制作步骤。

所需食材：

  
黑木耳：适量
  
肉丝：150克
  
胡萝卜：1根
  
青椒：1个
  
葱姜蒜末：适量
  
酱油：适量
  
盐：适量
  
糖：适量
  
鸡精：适量


制作步骤：
1. 将黑木耳浸泡至水发，洗净备用。
2. 胡萝卜和青椒洗净切丝，葱姜蒜切末备用。
3. 锅中热油，爆香葱姜蒜末。
4. 加入肉丝翻炒至变色。
5. 加入胡萝卜丝和青椒丝继续翻炒，焯水后的黑木耳也加入锅中。
6. 加入适量的酱油、盐、糖和鸡精，翻炒均匀。
7. 炒至所有食材熟透后，关火装盘即可。

小贴士：
1. 黑木耳在火候掌握得当的情况下，不仅口感脆嫩，而且非常解腻。
2. 炒制时可以根据个人口味调整酱油和盐的用量，增加或减少。
3. 黑木耳搭配肉丝和蔬菜丝，既美味又丰富营养。
4. 这道菜可以作为一道素菜，也可以作为一道荤菜，口味上更加多样化。

希望大家通过我的分享能够学会这道简单的肯德基爽口黑木耳的做法，它不仅简单快速，而且美味可口，是一道家常菜中非常受欢迎的一道。无论是在平时的家庭聚餐中，还是在朋友聚会上，这道菜都能为大家带来舌尖的惊喜。赶快动手试试吧！

如果你也喜欢这道肯德基爽口黑木耳食谱，欢迎留言和我分享你的心得体会。也欢迎大家关注我的博客，我会不定期分享更多美食制作的心得和技巧。谢谢！

五、怎么种植黑木耳

怎么种植黑木耳

黑木耳是一种常见而受欢迎的食用菌，具有丰富的营养价值和独特的口感。它富含膳食纤维、蛋白质和维生素，是许多人日常饮食中的重要组成部分。种植黑木耳并不需要太多专业知识，下面将介绍一些种植黑木耳的基本步骤。

选择合适的种子和基质

首先，你需要选择合适的黑木耳种子和基质。黑木耳种子一般可以在农贸市场或者农业用品店购买到，确保选择新鲜、健康的种子。至于基质，黑木耳生长所需的基质多种多样，包括木屑、麦秸、稻草等。选择适合你种植条件和经济实力的基质。

准备种植容器

准备好种植容器是成功种植黑木耳的关键一步。你可以选择使用塑料袋、石棉箱或者竹篮等容器，确保容器具有一定的透气性和排水性。容器大小取决于你的种植规模，如果是家庭种植，一般选择几十个容量的塑料袋即可。

种植黑木耳

开始种植之前，先将黑木耳种子浸泡在温水中，时间大约为4-6小时，让种子充分吸水。然后将基质加热至60-70摄氏度，消毒基质，杀灭有害微生物。将适量的基质放入容器中，将种子均匀铺在基质上，并加盖一层湿纱布。

放置种植容器于培养室或光照不足的地方，保持一定的湿度和温度。黑木耳适合在15-25摄氏度的环境中生长，当室温较低时，可以通过加热设备提供适宜的温度。每天需要给黑木耳浇水，保持基质湿润。

大约经过7-10天，黑木耳的菌丝开始快速生长，这是意味着黑木耳即将长出子实体。此时，需要提高环境湿度，可采取喷雾的方式进行增湿。在子实体形成后，保持湿度稳定，并注意及时采摘，不要让黑木耳过度成熟，影响口感。

收获和保存

一般情况下，黑木耳的生长周期为30-45天左右，收获时连同基质一起取出，将基质清洗干净，晾干后可以再次投入使用。黑木耳最好在收获后进行烹调，用鲜黑木耳制作各种菜肴，口感鲜美，营养丰富。

如果你无法立即消费，也可以将黑木耳切片晾干，保存在干燥通风的地方。需要注意的是，收获后的黑木耳保存时间不宜过久，最好在一个月内食用完毕，以确保食用安全和品质。

总结

种植黑木耳并不复杂，只需一些基本的了解和操作，就能成功培育出新鲜的黑木耳。选择合适的种子和基质，准备良好的种植容器，合理控制湿度和温度，注意收获和保存的方法，这些都能影响到黑木耳的质量和口感。

在种植过程中，务必要注意卫生和环境条件。合理的消毒和保持适宜的湿度是防止有害微生物滋生的重要举措。另外，黑木耳的生长需要适宜的温度和光照条件，合理调节环境可以提高产量和品质。

不同地区和个人的种植条件有所差异，可以根据自己的实际情况进行适当的调整。希望以上的种植指南对于想要种植黑木耳的朋友们有所帮助，祝大家能够成功种植出美味可口的黑木耳！

六、自己制作黑木耳粉黑木耳要煮熟吗？

我劝你不要自制因为我做过了 出来的效果根本和外面卖的反差太大~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 先感慨下先，，， 生黑木耳是不能吃的，市面上卖的黑木耳粉是经过特殊处理的

七、如何种植黑木耳，黑木耳栽培技术？

黑木耳的高产栽培技术：一、季节安排黑木耳是一种中温型菌类，适于夏、秋季栽培。根据各地栽培实践，在华北地区，1年中可生产2批。第一批，2月下旬至3月中旬（30天）生产原种；第二批5月下旬至10月中旬（60天）出耳。在华东地区，1年以生产1批为宜。

生产日程的安排是：11月份制原种，12月份至翌年1月份制菌袋，3月中旬至5月上旬出耳。二、场房设备场房最好设在交通、能源方便，水源干净，空气清新，利于排水的地方，不要设在污染严重的地方。场房设计应有原料室、配料室、灭菌室、冷却室、接种室、培养室、贮藏室等。其设计上要考虑到生产流程，质量标准上要达到无菌条件。场房规模可根据自己的实际条件进行安排，但必备的设备有灭菌锅、接种箱和培养室。现对各室的主要功能叙述如下。

1、原料室用来贮备生产设备和物资(原种瓶、栽培袋、锯木屑、麦麸和常用药品等)。

2、配料室用来栽培料的配制，原种瓶的洗涮。室内要求有水、电设备，拌料机、装料机、分装机、分装操作台等。

3、灭菌室用于原种瓶和栽培袋的灭菌，室内设立常压灭菌锅或高压灭菌锅。

4、冷却室用来摆放灭菌后的原种瓶或栽培袋。

5、接种室面积4～6m2，高约2.2m，房顶铺设天花板，地面和墙壁要平整、光滑，以便于清洗消毒。接种室内设有工作台用来接种操作，工作台上方装置紫外线灭菌灯(波长2587埃，30W)。

6、培养室用于原种瓶或栽培袋的养菌，内设档养架{木制或角铁制成，每个架子宽75～80cm，长度不限，每个架子5～6层，每层间距40cm左右，每个架子的间距70cm左右}，培养室内设有取暖设备(暖气、地龙或地炕等)和通风口，以保证室内温度

八、干黑木耳简介？

木耳，别名黑木耳、光木耳。

真菌学分类属担子菌纲，木耳目，木耳科。色泽黑褐，质地柔软，味道鲜美，营养丰富，可素可荤，不但为中国菜肴大添风采，而且能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血及其他药用功效。主要分布于黑龙江、吉林、福建、台湾、湖北、广东、广西、四川、贵州、云南等地。生长于栎、杨、榕、槐等120多种阔叶树的腐木上，单生或群生。目前人工培植以椴木的和袋料的为主。木耳生长于栎、杨、榕、槐等120多种阔叶树的腐木上，单生或群生。真菌学分类属担子菌纲，木耳目，木耳科。国内有9个种，黑龙江拥有现有的全部8个品种，云南现有7个种、河南卢氏县有一种。野生黑木耳主要分布在大小兴安岭林区、秦巴山脉、伏牛山脉等。湖北房县、四川青川、云南文山、红河、保山、德宏、丽江、大理、西双版纳、曲靖等地州市和河南省卢氏县是中国木耳的生产区。　　 黑木耳是著名的山珍，可食、可药、可补，中国老百姓餐桌上久食不厌，有“素中之荤”之美誉，世界上被称之为“中餐中的黑色瑰宝”。而黑木耳培植方法，在世界农艺、园艺、菌艺史上，都堪称一绝。　　黑木耳子实体胶质，成圆盘形，耳形不规则形，直径3-12厘米。新鲜时软，干后成角 质。口感细嫩，风味特殊，是一种营养丰富的著名食用菌。干黑木耳含糖类、蛋白质10.6克、脂肪0.2克、热量306焦、氨基酸、维生素和矿物质。水发木耳蛋白质极低，百克含1.5克。有益气、充饥、轻身强智、止血止痛、补血活血等功效。富含多糖胶体，有良好的清滑作用，是矿山工人、纺织工人的重要保健食品。还具有一定的抗癌和治疗心血管疾病功能。

九、黑木耳如何煮烂？

1、黑木耳放入清水中浸泡1小时，青、红朝天椒切碎，蒜切末，洋葱切丝。木耳洗净并摘掉硬结，撕小块。

2、木耳倒入沸水中煮2分钟，捞出沥干。

3、倒入生抽、香醋、香油、蒜末、青红朝天椒、盐、洋葱搅拌均匀，覆上保鲜膜，冷藏两小时即可。

十、怎么凉拌黑木耳？

首先是木耳的选料，最好用云木耳，就是那种比较小的木耳，口感更好哟。先把木耳泡水两个小时，洗干净之后备用。

锅里放适量的水煮开，把木耳倒进去煮熟。煮熟的木耳放在冰水中浸泡5分钟，这样口感会脆很多。

蒜瓣先拍后剁碎成蒜末，用一个碗把蒜末醋酱油和芝麻油混合，再加入一些冰糖。喜好

味道

更浓郁点，就加上鸡粉、

香菜

、香葱段、

红椒

圈、

白芝麻

等。

把酱汁倒在从冰水中捞出来控过水的木耳上，拌好后放冰箱冷藏半个小时。

这样做出来的凉拌木耳超级好吃！