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慢碳食物排行表?

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一、慢碳食物排行表?

食物排行表为糙米,小米,玉米,高粱,燕麦,高粱等谷物杂粮都是属于慢吸收的碳水化合物。一般被我们称为细粮的谷物都是多数都是属于快吸收的碳水化合物,粗粮糙粮类的谷物都是属于慢吸收的碳水化合物。一般慢吸收的碳水化合物更抗饿,因为它吸收较慢,快吸收的碳水化合物吸收较快,所以抵抗饥饿的时间更短。

二、快碳食物排行表?

 白糖(含量98.90g/100g)

葡萄干(含量83.40g/100g)

燕麦片(含量77.40g/100g)

大米(含量77.20g/100g)

小麦(含量75.20/100g)

 玉米(含量73.20/100g)

红豆(含量63.40g/100g)

 栗子(含量40.5g/100g)

红薯(含量29.5g/100g)

香蕉(含量22.00/100g)

三、高碳食物和低碳食物有哪些?

高碳食物包括:面包、米饭、意大利面、糖果、饼干、薯片、巧克力、甜点等。

低碳食物包括:绿叶蔬菜、水果、坚果、豆类、健康油脂、鱼类、无糖或低糖饮料等。

四、低卡食物排行?

黄瓜16大卡,25 55大卡,豆浆16大卡,菠菜17大卡,山药57大卡,四季豆24大卡,番茄20大卡。

荞麦319大卡。

柠檬35大卡,大麦327大卡,豆角47大卡,苹果52大卡,糙米332大卡。

小豆粥62大卡,肉类分别有。

兔肉73大卡,火鸡肉113大卡,牛肉125大卡,瘦猪肉143大卡,生活56大卡,鸡蛋143大卡鳕鱼88大卡,鹌鹑蛋160大卡鸡肉167大卡沙丁鱼89大卡。

五、低碳食物有哪些?

1、花菜

  花菜,这类型的食物在日常生活中,瘦身的人们在饮食方面,菜单上也多有花菜这类型的食物。而且它也属于是一种低碳性的食物,每颗花菜中带有的碳化物只有5克。

  2、芹菜

  芹菜中带有了丰富的维生素,而且还可增强骨质。芹菜大部的比例是由水所组成的,那么芹菜的碳量也是很低的。芹菜的做法也多,可以凉拌做成沙拉,也可以炒熟后再吃,多种多样。

  3、草莓

  这类型的水果,草莓的含糖量也比较少的,但是你在选择的时候,也是要注意不要选坏掉的。

  4、鸡腿

  鸡腿在肉类中它的碳量也是很少的哦!

  当然低碳性的食物还有很多,以上就不一一例举了,低碳性的生活是为了让大家的身体更加的健康。毕竟现如今的一个快生活节奏,压力也比较大。所以保护自己的身体也成了重中之重的一件事情了!

六、什么是低碳食物?

从概念的角度来说,低碳饮食就是低碳水化合物的饮食搭配,至少饮食结构中的碳水化合物的摄入量,增加了脂肪和蛋白质的摄入,改善因碳水化合物摄入所导致的身体肥胖、血脂偏高等问题。一般常见的碳水化合物都具备如下几大特点,即淀粉含量高、升糖速度快、热量总量高,比如我们平时爱吃的大米、白面等主食,烹饪简单、味道丰富的土豆、红薯等。

在进行低碳饮食搭配时,增加了蛋白质含量较高的食物的摄入比例,降低了谷物、含糖量高食物、含淀粉高食物的摄入比例。当然也不是完全阻断碳和化合物的摄入,一般会根据低碳水化合物的饮食指南来选择适合的种类。

低碳饮食也分为不同的类型,比较常见的包含了生酮饮食方法、低碳高脂肪饮食方法、纯低碳饮食方法、阿特金斯饮食方法、0低碳饮食方法等。除最后一种是完全阻隔碳水化合物的摄入之外,其他都会借助对碳水化合物含量的比对,来决定是否列入菜单来搭配食用。一般低碳饮食比较适合三高人群、正处于减肥周期内的人

七、低gi低gl食物表?

《中国2型糖尿病膳食指南》很明确建议,在选择主食时,可参考血糖指数(glycemic index,GI)与血糖负荷(glycemic load,GL)两个参数。

那这两个参数,对糖友饮食有何重要意义?今天根据最新出版的《中国食物成分表标准版》整理出这篇文章,用1张表教你放心吃!~

为什么要关注食物的GI值?

什么是GI?

食物血糖生成指数(GI),是指含50g可利用碳水化合物的食物与相当量的葡萄糖在一定时间(一般为2个小时)体内血糖反应水平的百分比值。

GI代表什么?

反映食物与葡萄糖相比升高血糖的速度和能力。是衡量食物引起餐后血糖反应的一项有效指标。

GI的判断标准

  • 高GI:GI>70,食物进入胃肠后能被迅速消化,葡萄糖进入血液后峰值高,血糖迅速升高
  • 中GI:55≤GI≤70
  • 低GI:GI<55,食物在胃肠中停留时间较长,葡萄糖进入血液后的峰值低血糖升高的速度慢。

影响GI的因素

有机酸、糖的种类、膳食纤维含量、食物的烹调时间、加工精细度等。

常见食物GI值

主食

大米饭(粳米,精米)和馒头

GI值:90和85

Tips:单独不食用,食用加粗粮

山药

GI值:51

Tips:山药不是菜,要把山药当主食!

蒸土豆

GI值:65

Tips:土豆蒸着吃,不烧烤不油炸

煮玉米

GI值:55

Tips:首选甜玉米,粘玉米GI值要高

芋头

GI值:54

Tips:可提前切块放冰箱冷冻保存,吃时拿出蒸一下

豆类

GI值:<50

Tips:黄豆、绿豆、扁豆、豌豆都不错,搭配米饭降GI

蔬菜类

煮胡萝卜

GI值:39

Tips:胡萝卜和油脂一起吃,更有助于维生素A的吸收

西红柿

GI值:15

Tips:生吃西红柿补VC,熟吃西红柿补番茄红素

芹菜

GI值:15

Tips:芹菜叶也有营养,不要丢掉

生菜

GI值:15

Tips:生菜少蘸酱,酱里盐太高

茄子

GI值:15

Tips:炒茄子爱吸油,蒸拌茄子健康又美味

水果类

西瓜

GI值:72

Tips:西瓜GI虽高,少吃也无妨

GI值:42

Tips:GI值虽低,但枣的含糖量高,不宜多吃

葡萄

GI值:43

Tips:葡萄含丰富的多酚,是抗氧化的好食材

香蕉

GI值:52

Tips:能吃不太熟的香蕉,更好,要吃分半根

柚子

GI值:25

Tips:柚子富含膳食纤维,GI低值糖友更适合

糖友选择食物,只看GI值就可以了吗?错!

影响血糖反应的不仅要看“质”,还要看“量”。

简单来说就是,测GI值时,统一选取某种食物中50g碳水化合物的含量,而事实是,对于有些食物,我们平常根本吃不了那么大量!

例如,西瓜的GI值是72,可要吃够西瓜的50g碳水化合物,就需要吃2斤的西瓜。也就意味着,吃2斤西瓜才大致相当于吃半碗米饭对血糖的影响!

因此,GI高的食物并非完全不能吃,糖友还需关注食物中的含糖(碳水化合物)的量,适当食用也无妨。

家庭烹饪,如何“改善”食物GI值

1.高低GI巧组合,合理搭配血糖稳

吃主食时,白米饭混合薯类、豆类或全谷物类,整体的GI值就不会那么高

2.吃大颗粒,少泥糊状食物

食物的颗粒大小、是稀是稠都会影响GI值。例如,同样重量的米饭做成粥就要比白米饭的GI高;土豆泥的GI就比土豆要高;鲜榨果汁的GI要比新鲜水果的GI高。

3.做菜多放醋

有机酸能降低肠胃的排空速率,减少食物的降解,从而影响食物的GI值。做饭时多加一些醋有助于降低食物GI值。

4.主食和肉、菜一起吃

肉类、蔬菜类的GI值相对较低,主食和肉、菜一起吃,能降低膳食的GI值。例如,馒头的GI是88,馒头+酱牛肉的GI值是49。

总的来说,糖友选择食物时,第一要看食物GI值;第二还要控制食物摄入总量。在家庭烹饪时,尽量不对食物做精细加工,以免升高GI。

附:2020年最新的食物GI总表

259种食物血糖生成指数数据

(数据来源:《中国食物成分表标准版第6版第一册》)

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八、玉米是低碳还是高碳食物?

玉米是高碳食物,很多人以为玉米中含有的碳水化合物很少,其实玉米的热量和米饭差不多,150g玉米相当于大半碗米饭。玉米粒中的碳水化合物主要是淀粉和糖类,它的碳水化合物含量并不低。

玉米看起来健康,却含有大量碳水化合物的食物

九、低碳环保礼品排行?

1 燕麦

燕麦作为一种古老的粮食作物,具有高蛋白低碳水化合物的特点,不论是朦胧的早晨或是慵懒的黄昏,低醣的燕麦搭配坚果或果乾,都可以让你整天保持健康和饱足感。 其中包含的可溶性纤维能帮助你释放激素,获得饱足感。

2 全麦意大利面

和超市卖的挂面相比,能量差不多,不过全麦的膳食纤维含量丰富些,饱腹感强。 全麦意面通常颜色偏深棕色,而不是一般的黄色。相比于普通面条和白米饭,全麦意面的升糖指数值比较低,吃完血糖上升更加缓慢,消化平稳。

十、卡路里低的食物排行?

1、冬瓜

100g冬瓜含有的热量大概是12大卡的卡路里。冬瓜也是不错的减肥食物。它不仅含有大量的水,而且除了低热量外也不含脂肪。冬瓜比较轻。它不仅可以煮汤,还可以炒,而且煮的不要太快。

2、黄瓜

100g黄瓜中只含有大约15大卡的卡路里,可以说是卡路里最低的食物之一。黄瓜含有非常丰富的维生素和微量元素,能够补充人体所需的营养。减肥的朋友可以在晚上用黄瓜代替主食,经常吃黄瓜可以达到美容的效果,还可以帮助处于减肥阶段的人们迈出一大步。如果减肥的您不知道晚上吃什么,建议多吃一些黄瓜。

3、西兰花

100g西兰花里只含有大约20大卡的卡路里,与许多其他食物相比,西兰花的热量已经算是非常低了,经常吃西兰花可以增强人体的饱腹感。同时,它还可以使处于减肥阶段的人看起来越来越好苗条,对减肥的帮助非常大。

4、蘑菇

100g蘑菇里只含有24大卡的卡路里。蘑菇是一种热量相对较低的蘑菇食品。同时,它的味道很好,味道也很好。它还可以补充人体所需的维生素,这是非常好的食物。

5、木瓜

100g木瓜中含有大约27大卡的卡路里。木瓜中的木瓜蛋白酶可以将脂肪分解为脂肪酸。木瓜含有一种可以消化蛋白质的酶,有利于人体对食物的消化吸收,因此具有健脾和消化食物的作用。