一、低卡冰山熔岩做法?
步骤 1
内酯豆腐备好。不是炒菜用的那种,是凉拌用的这种
步骤 2
取1/3盒内酯豆腐 ,放马克杯里, 用打蛋器打成泥
步骤 3
巧克力用微波炉叮10秒 融化,若不够软就再叮10秒
步骤 4
豆腐用微波炉也叮10秒, 加入巧克力粉 加入巧克力 ,根据自己口味加入零卡糖 ,全部用打蛋器打均匀 ,倒入铺好油纸的模具 ,再放冰箱冷藏
步骤 5
4小时后取出脱模
步骤 6
很清爽啊!
二、冰山熔岩说说?
冰山熔岩巧克力,那口感这是纵向丝滑呀!喜欢巧克力的,可千万不要错过这个呀浓郁的巧克力味道,再配上凉丝丝的口感,这是吃法呀!
5 淡奶油300g巧克力180g淡奶油+巧克力,小火加热融化蛋黄打散,边倒边搅拌均匀,再次加热倒入纸杯,冷藏4个小时以上~再筛上可可粉就完成啦做法是不是炒鸡简单呀
三、冰山熔岩配方?
步骤/方式一
巧克力和奶油隔水融化,巧克力颜色最好不要白色,没有称也无所谓,买的巧克力包装上都有分量,差不多就可以。要冰山就少放奶油,要熔岩就多放奶油。随意配比。
步骤/方式二
3个鸡蛋打匀过筛,过筛只是为了口感更绵密,不过筛也无所谓。水温不要太高,容易煮成蛋花汤,建议水加热后就可以关火,如果降温了巧克力凝结再开小火。
步骤/方式三
搅拌融合后加入糖10g,喜欢吃甜多放几勺无所谓,低粉10g,喜欢吃蛋糕体的多放一点,喜欢吃流心的少放点,也就两勺还是好多勺的区别。
步骤/方式四
搅拌后建议过筛,液体是有稠度的,过筛口感更好。窍门就是倒在筛上用硅胶刮来回刮。模具是拿的可以进烤箱的乐扣,有模具的话大概6寸的量。同时预热烤箱上下火165度。
步骤/方式五
过筛后就是这样,震一下排除气泡。为了脱膜方便,可以在容具里抹点油,什么油都行,只要不要味道太重的。麻油,花椒油就算了。
步骤/方式六
水浴法,盘子里铺满热水,中层直接放进去。165度烤45到50分钟。喜欢流心少烤一会,喜欢固态多烤一会。吃不准的,期间自己打开烤箱看也可以,会抖臀就是流心,做出来就是熔岩。
步骤/方式七
烤出来可以直接吃,热的口感类似布朗尼,不然就自然晾凉放冰箱冷藏4小时以上,一般我晚上做第二天吃。
步骤/方式八
第二天早上取出来切成方便吃的样子。因为无需模具,配比随意,冰山熔岩也是你自己决定。口感绵密,很好吃。不要计较切片美观和模具工整效果,自己家里吃,健康口感更重要哈。
四、冰山熔岩文案?
1、冰山熔岩,浓厚不甜腻,吃着太过瘾~
2、冰山熔岩:冰山模式,生巧克力;熔岩模式,熔岩蛋糕。冷热双吃巧克力,诞生!只需一盒,就能带来截然不同的巧克力体验。
3、冰山熔岩蛋糕,轻轻舀开,幸福在流淌。
4、冰山熔岩,两种口味、两种吃法。开启冰山模式:冰冰凉凉,入口即化,口感上佳。熔岩模式:一口爆浆,超级丝滑,味道浓厚,幸福感爆棚。
5、冰山熔岩,每次都是一口气吃完一块冰山,心头爱!
6、做堂堂正正的人,吃地地道道的冰山熔岩蛋糕。
7、冰山熔岩怎么能这么好吃,真的要吹爆好利来的冰山熔岩!!!
8、冰山熔岩,一半冷时如冰山,一半热时如熔岩。
五、冰山熔岩巧克力做法
冰山熔岩巧克力做法指南
大家好,今天我要为大家分享一道美味的甜品——冰山熔岩巧克力的制作方法。冰山熔岩巧克力以其外脆内软的口感和丰富的巧克力香味而闻名。下面是详细的制作步骤,让我们一起来看看吧!
材料准备:
- 200克优质巧克力
- 150克奶油
- 100克细砂糖
- 50克面粉
- 3个鸡蛋
- 适量的熔岩岩石巧克力(可选)
步骤:
Step 1: 先将巧克力切成小块,用隔热碗放在热水中融化。
Step 2: 将奶油加热至融化,与融化的巧克力混合均匀。
Step 3: 将鸡蛋和砂糖放入另一个碗中,用打蛋器搅拌均匀。
Step 4: 将混合好的巧克力糊倒入蛋糊中,轻轻搅拌均匀。
Step 5: 逐渐加入面粉,不停搅拌直至面粉完全融入巧克力糊中。
Step 6: 将巧克力糊倒入预先准备好的烤盘中。
Step 7: 烤箱预热至180°C(350°F),将烤盘放入烤箱中烘烤约10-12分钟。
Step 8: 烤至表面凝固但中间依然软糯,取出稍微晾凉片刻。
Step 9: 将冰山熔岩巧克力倒扣在盘子上,撒上适量熔岩岩石巧克力(可选)。
温馨提示:
1. 巧克力的选择非常重要,优质的巧克力可以提升熔岩巧克力的口感和香气。
2. 烘烤时间因烤箱不同而有所差异,建议根据自家烤箱调整时间。
3. 熔岩岩石巧克力可以增加冰山熔岩巧克力的视觉效果,可以在烘烤前放入巧克力糊中。
4. 冰山熔岩巧克力最好趁热享用,才能品尝到最佳的口感。
希望以上的制作步骤和温馨提示能帮助到大家,让大家在家也能轻松制作出美味的冰山熔岩巧克力。赶快试试吧,相信你会爱上这款令人垂涎欲滴的甜点!享受制作过程中的乐趣和甜蜜的滋味吧!
六、冰山熔岩蛋糕文案?
抹茶冰山熔岩蛋糕有抹茶的清新,搭配香甜细腻的奶油巧克力,冰凉的口感,好吃简直停不下来!做法真的超级简单,适合新手小白的小甜品
七、冰山熔岩巧克力吃法?
冰山熔岩需要冷藏。所谓冰山熔岩就是巧克力的两种吃法。拿到后都要先冰箱冷藏,冰山冷藏后可以直接吃,熔岩只需要微波炉再加热30-40s即可。冰山熔岩巧克力是一种甜品,主要构成为黑巧克力和淡奶油。吃一口就会沦陷的冰山熔岩,巧克力控一定不能错过的甜品,口感浓郁,细腻丝滑。
八、冰山熔岩苦不苦?
答:冰山熔岩巧克力是一种甜品,主要构成为黑巧克力和淡奶油。
所需食材:蛋黄 1个,朗姆酒 5g,黑巧克力 80克,淡奶油 150克。
做法
1.巧克力和淡奶油加热融化
2.鸡蛋加朗姆酒搅拌均匀
3.一边加入一边搅拌
4.冷冻定型~脱模后放置一会儿就可以吃了。
冰山熔岩有点苦,是巧克力的味道。
九、冰山熔岩巴斯克做法?
冰山熔岩巴斯克是一道精致的甜点。首先,将巧克力融化,加入黄油搅拌均匀。
然后,将鸡蛋和糖打发至浓稠。将巧克力混合物慢慢倒入蛋糊中,轻轻搅拌均匀。
接下来,将面粉和可可粉混合,筛入巧克力混合物中,轻轻搅拌均匀。
将面糊倒入预先准备好的巴斯克模具中,放入预热至180°C的烤箱中烤约15-20分钟。取出后稍微放凉,即可享用。巴斯克外层酥脆,内部酱滑,是一道令人垂涎的甜点。
十、冰山熔岩的做法?
步骤/方式1
巧克力和奶油隔水融化,巧克力颜色最好不要白色,没有称也无所谓,买的巧克力包装上都有分量,差不多就可以。要冰山就少放奶油,要熔岩就多放奶油。随意配比。
步骤/方式2
3个鸡蛋打匀过筛,过筛只是为了口感更绵密,不过筛也无所谓。水温不要太高,容易煮成蛋花汤,建议水加热后就可以关火,如果降温了巧克力凝结再开小火。
步骤/方式3
搅拌融合后加入糖10g,喜欢吃甜多放几勺无所谓,低粉10g,喜欢吃蛋糕体的多放一点,喜欢吃流心的少放点,也就两勺还是好多勺的区别。
步骤/方式4
搅拌后建议过筛,液体是有稠度的,过筛口感更好。窍门就是倒在筛上用硅胶刮来回刮。模具是拿的可以进烤箱的乐扣,有模具的话大概6寸的量。同时预热烤箱上下火165度。
步骤/方式5
过筛后就是这样,震一下排除气泡。为了脱膜方便,可以在容具里抹点油,什么油都行,只要不要味道太重的。麻油,花椒油就算了。
步骤/方式6
水浴法,盘子里铺满热水,中层直接放进去。165度烤45到50分钟。喜欢流心少烤一会,喜欢固态多烤一会。吃不准的,期间自己打开烤箱看也可以,会抖臀就是流心,做出来就是熔岩。
步骤/方式7
烤出来可以直接吃,热的口感类似布朗尼,不然就自然晾凉放冰箱冷藏4小时以上,一般我晚上做第二天吃。
步骤/方式8
第二天早上取出来切成方便吃的样子。因为无需模具,配比随意,冰山熔岩也是你自己决定。口感绵密,很好吃。不要计较切片美观和模具工整效果,自己家里吃,健康口感更重要哈。