一、纯正米糠油和特制米糠油的区别？

纯正米糠油是经过脱酸，脱色，脱胶，脱臭的处理。特制米糠油除了已上的处理，还具有无味，炒菜烟少，低温不易凝固等特点。米糠油含有较高的谷维素，脂肪酸的比例也比较均衡。经常吃 对身体是有好处的。我家经常吃的油就是米糠油，赶上特价时就买。

 

二、米糠油怎么食用？

米糠油是一种食用植物油。这是一种从米糠中提取的天然油。这种植物油有浓郁的米香味。其营养价值高于菜籽油混合油大豆油，具有明显的保健作用。人们可以通过食用它来预防心脑血管疾病和延缓衰老。但是我们应该怎么吃米糠油呢？日常生活中吃它有哪些不同的方式？

米糠油怎么吃

1.米糠油可以直接食用。健康食用油可以在人们每天早起空肚子的情况下直接饮用15-20g米糠油，可以加速胃肠蠕动，也可以称为肠道内积聚的粪便。对人体肠燥便秘和新陈代谢缓慢有很好的调理作用。

2.米糠油也可以用来烹饪各种菜肴。用米糠油烹饪时，应控制油温，并尽可能不超过200度。否则，米糠油中的一些营养就会流失。用米糠油烹饪时，应尽可能采用火速油炸的方法，这样可以使炒菜味道更好，保持蔬菜原有的颜色。

米糠油怎么食用

1.做凉菜

平时，当人们做凉菜时，米糠油可以用作调味品。使用前，米糠油应该先在锅里加热。在它微微冒烟后，加入适量的花椒颗粒来炸出香味。冷却后，里面的花椒就可以取出来了。所得米糠油可与其他调味料一起放入冷盘中。用干净的筷子混合均匀后，即可得到香气诱人可口的凉菜。

2.做汤

米糠油也可以用于人们煮汤时食用。当汤煮到89%成熟时，人们可以加入适量的米糠油，不管是用蔬菜煮汤还是用肉类配料煮汤。它能增强味道，使汤口的味道更有吸引力。

3.烹饪

米糠油也可以在烹饪时食用。煮粥时，可以将米饭洗干净，加入一小勺米糠油，然后加入适量清水一起煮粥。煮好的米粥不仅味道香浓，而且味道特别滑嫩，味道特别诱人。

三、米糠油什么味？

米糠油是一种天然油脂,它不但味道清香,还能润滑肠道,能清理肠道壁上积存的垃圾与毒素。

四、米糠油的价格

一直以来，米糠油都被视为一种高质量、营养丰富的食用油。它是由米糠经过特殊工艺提炼而成的，含有丰富的营养成分，被广泛应用于食品加工、烹饪和美容等领域。然而，随着供应链和市场环境的变化，米糠油的价格也日益受到关注。

米糠油的价格趋势

近年来，由于对健康生活方式的追求，消费者对米糠油的需求逐渐增加。加上米糠油在食品加工和美容领域的广泛应用，使得其价格日益上涨。然而，米糠油的价格也受到多种因素的影响。

首先，米糠油的原料价格直接影响到最终产品的价格。随着稻米价格的波动，米糠油的价格也会相应调整。如果稻米价格上涨，米糠油的价格也会随之上涨。

其次，生产成本是决定米糠油价格的关键因素之一。生产米糠油需要经过多个环节，包括米糠的收购、处理和提炼等。这些环节的成本波动也会对米糠油的价格产生影响。

此外，市场需求和竞争状况也是重要的影响因素。如果市场需求持续增加，供不应求的情况下，米糠油的价格往往会上涨。相反，如果市场竞争加剧，那么米糠油的价格可能会下调以吸引更多的消费者。

如何应对米糠油价格的波动

对于企业和消费者来说，米糠油价格的波动可能会带来一定的风险与挑战。然而，通过一些应对策略，可以降低对价格波动的风险。

首先，建立稳定的供应链是关键。通过与稻米生产商和米糠油加工厂建立紧密的合作关系，可以稳定原料的供应并及时调整产品价格。

其次，提高产品附加值也是一个有效的策略。除了提供高质量的米糠油产品外，可以考虑推出一些附加值服务，如美容指导或配套产品，从而增加产品的竞争力，缓解价格波动对企业的影响。

此外，市场调研和分析也是应对价格波动的重要手段。及时了解市场需求的变化和竞争对手的动态，可以做出相应的调整，并制定出更具竞争力的定价策略。

米糠油的市场前景

尽管米糠油的价格波动存在一定的风险，但它在市场上的前景依然广阔。随着人们健康意识的提高，对营养丰富、天然健康的食品需求不断增加。

米糠油作为一种天然的食用油，不含胆固醇和反式脂肪酸，富含维生素E和多种不饱和脂肪酸。这些特点使得米糠油受到众多消费者的追捧。

同时，随着美容意识的普及，米糠油也被广泛应用于美容领域。它可以改善肌肤的质地，提高肌肤的保湿能力，防止皮肤老化。因此，米糠油在护肤品和化妆品中的应用也呈现出良好的增长势头。

综上所述，尽管米糠油的价格波动受多种因素影响，但其市场前景依然广阔。通过建立稳定的供应链、提高产品附加值和加强市场调研，企业和消费者可以更好地应对价格波动，抓住米糠油的商机。

五、米糠油哪来的？

米糠油是用压榨法或浸出法制取的一种稻米油，其提炼方法主要有物理精炼法、硅胶脱色法、生物精炼法、再酯化脱酸法、混合油精炼法、溶剂浸出和膜技术脱酸六种提炼方法，冷榨是一种常见的制取方法，冷榨米糠油的制作方法是：

1、选米：将碎米、大糠片等杂质筛净，除净碎米，要做到手捏无硬心。碎米中主要成分为淀粉，蒸胚时会吸收水分膨胀成粘糊状，压榨时堵塞油管，降低出油率，因此要注意筛除干净杂质。

2、加水：加入相当于米量3～4%的50℃温水。

3、搅拌：搅拌器设置为每分钟480-500转，搅拌10～15分钟，内部温度升至54～58℃。

4、润料：润料主要是要保温，方法有两种，一种是用蒸汽暖管使整个车间保温，另一种是榨机保温，即用木板等将榨机密闭起来防止饼温散失以维持所需要的温度。室温维持在30℃左右，以榨机保温法可提高出油率。保温30分钟，温度56～58℃，水分为13.5～13.8%。

5、压榨：制成每块约重2千克左右的饼，入榨水分以13.8%左右为宜。

6、过滤：压榨出来的毛米糠油含有饼粉等杂质，以60目筛网过滤，过滤时油温一般在80℃左右为宜。

六、米糠油是什么？

      主要由稻谷加工过程中得到的副产品米糠，用压榨法或浸出法制取的一种稻米油。    

      米糖油含油约18%，由稻壳、灰尘、微生物及分泌物、果皮、种皮、外胚乳、糊粉层、胚等构成。该标准的米糠油很少用于食用，多用于制造饲料、肥皂、硬化油、甘油、硬脂酸、油酸、油漆树脂等工业原料。

七、如何把握米糠油期货行情？

了解米糠油期货交易

米糠油是由米糠经过萃取、脱蜡、精制等工艺加工而成的一种食用油，是中国传统的食用油品种之一。米糠油期货合约作为一种衍生品工具，其价格变动受多种因素影响，包括季节因素、供求关系、政策法规等。投资者在参与米糠油期货交易前，需要对该品种进行充分了解，包括其基本属性、交易规则等。

分析市场供求关系

在把握米糠油期货行情时，需要重点分析市场供求关系。供求关系的变化会直接影响米糠油期货的价格波动，因此投资者需要密切关注国内外米糠油产量、消费量、库存量等因素，结合政策法规、进出口情况等综合分析，以把握市场走势。

关注宏观经济形势

宏观经济形势是影响大宗商品期货价格波动的重要因素之一。投资者需要密切关注国内外经济形势、货币政策、地缘政治局势等因素。在全球经济疲软或通货膨胀压力增大时，米糠油期货价格可能会受到较大波动，因此需要综合考虑宏观经济形势对价格的影响。

技术分析与风险控制

在实际交易中，技术分析是把握期货行情的重要手段之一。投资者可以借助K线图、均线、MACD等技术指标进行分析，识别价格走势的趋势方向和支撑阻力位，从而制定交易策略。此外，风险控制也是期货交易中不可忽视的部分，投资者在交易中要严格控制仓位，合理规划止盈止损等风险管理措施。

通过以上几点内容，希望能帮助投资者更好地把握米糠油期货行情，做出更准确的交易决策。

感谢您阅读本文，希望以上内容能对您有所帮助。

八、米糠油会凝固吗？

会。5度左右会产生凝固。

米糠油是应用现代食品加工精准碾制技术将米糠中的不益食物质（稻壳、果皮、种皮、灰尘、微生物等）与益食营养物质（胚、糊粉层等外层胚乳）在洁净的生产车间里进行精准碾磨分离。

此分离技术可将米糠分级为饲料级米糠和食品级米糠两部分，其中食品级米糠约占米糠总重量的80%，营养的90%以上。

因为食品级米糠虽然只占稻谷重量的6%，且占稻谷营养的约60%，是大米碾白过程中的碾下物，所以其也被人们称为“米珍”或是“米粕”。

九、日本米糠油什么物质？

米糠油的脂肪酸组成较为均衡，且含有丰富的Ve、复合脂质、磷脂、三烯生育酚、角鲨烯，植物甾醇（5%），谷维素（0.5%）等几十种天然生物活性成分，不饱和脂肪酸含量高达80%以上。米糠油是别具特色的珍贵的健康食用油.是制作营养油，调和油，煎炸油，食品原料的良好油料。

十、米糠油含硫多少？

米糠油不含硫，精炼米糠油为淡黄到棕黄色油状液体，相对密度（15/25℃）0.913～0.928，熔点-5～-10℃，碘值98～110。其主要成份营养成份如下：⒈油酸　40-52% 2.亚油酸　29-42% 3.亚麻酸　0.5-1.8% 4.棕榈酸　12-18% 5.硬脂酸　1.0-3.0% 6.植物甾醇　4.5-6.5%

⒎谷维素　0.1-0.5%8、其他指标和成份色泽（25.4MM) 黄Y≤10-40；红R≤4;游离脂肪酸（%) ≤0.20;水份挥发物(%) ≤0.05;杂质（%) ≤0.05;过氧化值(mmol/kg) ≤20其他成份;