一、墨鱼怎样清洗？
墨鱼的清洗方法：
1、剪开头、腹的连接处，拉出头足。
2、取出腹中的软骨。
3、剪开腹部，把墨囊小心取出。
4、剥下皮。
5、剪下头部的内脏。
6、鱿鱼的眼睛最好也剪去，因它的汁液呈浅褐色，会使菜色不美。
7、剥去头部皮膜。
8、把嘴取出(鱿鱼嘴也叫做龙珠)。
9、用水清洗干净即可。
二、墨鱼如何清洗？
步骤/方式1
准备新鲜墨鱼一条、在背上开一刀
步骤/方式2
扯出墨鱼骨
步骤/方式3
腹部划开？去掉内脏和墨囊
步骤/方式4
摘掉墨鱼嘴
步骤/方式5
从墨鱼边缘开个小口扯下墨鱼皮
步骤/方式6
清洗干净即可
三、墨鱼怎么清洗？
1.
准备500克重墨鱼一只、在墨鱼背开一刀
2.
取出墨鱼骨透
3.
切开墨鱼、扯掉内脏和墨囊
4.
挤出墨鱼嘴
5.
从边缘开个小口、撕掉墨鱼皮
6.
流水清洗干净即可
四、干墨鱼怎么清洗？
干墨鱼需要在泡发后再进行清洗的操作，具体步骤如下：
1、选择干燥没有异味，颜色和气味都没有异常的干墨鱼。
2、准备好热水，放入小苏打粉，浸泡2、3个小时。
3、将浸泡好的干墨鱼取出，墨鱼头撕下，将那个非常硬的东西去掉，再捏住一端将骨头去掉。
4、墨鱼处理好之后，再放入清水中淘洗干净，放在砧板中，根据自己的喜好切成其他形状即可制作菜肴。
五、如何清洗墨鱼仔？
步骤/方式1
墨鱼仔清洗干净、在墨鱼仔的嘴剪一刀，挤出2-3瓣硬硬的口器， 清洗干净，把吸盘和身体分开。
步骤/方式2
剪去眼睛
步骤/方式3
除去身上的外膜、撕掉内脏、清洗干净
步骤/方式5
起锅烧水、放料酒、食盐、放入清理好的墨鱼仔焯烫三分钟、捞出沥干水分、墨鱼仔就清理好了
六、墨鱼的清洗方法？
1、剪开头、腹的连接处，拉出头足。
2、取出腹中的软骨。
3、剪开腹部，把墨囊小心取出。
4、剥下皮。
5、剪下头部的内脏。
6、鱿鱼的眼睛最好也剪去，因它的汁液呈浅褐色，会使菜色不美。
7、剥去头部皮膜。
8、把嘴取出(鱿鱼嘴也叫做龙珠)。
9、用水清洗干净即可。
新鲜墨鱼后清洗方法：
一、墨鱼体内含有许多墨汁,清洗时尤其要小心行事,千万不要把它的墨汁溅到身上,墨鱼汁沾到衣服上很难清洗。
二、把墨鱼放到一个较大的盆子里,盆里装上水,水深最好能没过墨鱼,这样在清水的保护下,墨鱼汁就不容易溅到你身上了。
三、在盆中水里先用剪刀轻轻剪开墨鱼的身体,剪时剪刀从墨鱼头部与腹部的连接处开始,慢慢剪到尾部,剪开后在水中拉出内脏,取出墨鱼壳,再在水中挖掉乌贼的眼珠,使其流尽墨汁,然后多换几次清水将内外洗净即可。
四、墨鱼要尽可能保持干冷,所以在洗净后,最好用纸巾擦干,再放入冰箱冷藏备用,这样做出来的墨鱼会更加爽口。
清洗墨鱼实用小技巧：
墨鱼是软体动物，有长长的触须和吸盘，还有墨囊， 吃之前需要认真清洗。
1.要用手将触须、吸盘上的圆圆的吸钉搓洗掉。
2.在吸盘中间找到它的嘴，它的嘴中有两颗带钩子的牙齿，你要用两只母指的指甲用力把它挤出来。
3.墨鱼的脊背上长有一条脊骨，你要把它抽出来，它里边的白色粉沫有消炎止痛的作用。(墨鱼和鱿鱼的洗法是一样的，只是鱿鱼的脊骨是透明的软剌，没有药用价值。)
4.用剪刀剖开墨鱼的肚腹，有一个小小的黑色的囊，将它用手轻轻的取出，不能碰破，一旦碰破它，一盆的清水将被染成黑色。
5.墨鱼腹中还有一个装食物的胃，透明的里边装的东西可以看到，要把它取出扔掉。一般冬季打捞的的墨鱼肚子里是干净的。
6.墨鱼的眼睛，也是黑色的，如果你用墨鱼肉包饺子吃的话，就用刀尖把它刺破，将黑色清洗干净，以逸饺子馅变成黑色。
7.如果你发现墨鱼的肚腹中，有一块白色的软软的东西千万别扔掉，那是墨鱼蛋，好吃得很。
8.如烹制菜肴，就可以按着烹制的需要切片或剪块，随你怎么处理了。
七、墨鱼蛋怎么清洗？
按照以下方法清洗：
食用之前,先用清水洗净,泡3-4个小时,脱去盐份。然后放入开水中煮10分钟,捞出放入凉水中洗去外皮,再一片一片撕开,再将墨鱼蛋片放入清水中泡一下即可。
八、东海墨鱼怎么清洗？
先将墨鱼干整个泡到清水中，大约需要泡10个小时，中途可以换水3-4次，直到墨鱼变软。
如果需要加快这个过程，可以用温水，加适量的碱。
2
/3
墨鱼干泡软之后，将表皮剥去。剥皮时，从边缘剥起，要剥干净。
3
/3
剥皮之后，将墨鱼的骨板取出。然后清理残留的内脏和杂质，包括眼睛、牙齿、等等。
再用清水洗净，就可以按照自己的需要切块或片了。
九、干墨鱼如何清洗？
1.将整个干墨鱼浸泡在清水中10小时左右，中间换几次清水，直到墨鱼变软。如果着急的话，可以用温水浸泡，加点碱，可以缩短浸泡时间。墨鱼干变软后，去皮，然后取出墨鱼的骨板。把残留的内脏和杂质清理干净，最后用清水冲洗干净。
2.干墨鱼需要用清水浸泡后才能清洗干净。吃墨鱼干时，要选择颜色和气味都不异常的。如果有特殊的气味，或者颜色看起来不新鲜，那这种墨鱼干就不能吃了。如果觉得冷水泡时间长，可以准备一壶热水，加入小苏打，泡2、3个小时。
十、墨鱼仔怎么清洗？
1、将墨鱼仔鱼的皮肤剥掉，然后用剪刀将墨鱼仔鱼的腹部剪下，将头部和腹部分开，然后将腹部的内脏全部撕掉，取出里面的小硬壳，撕掉墨鱼仔鱼内壁的黑色薄膜。
2、用食指和拇指紧紧捏住墨鱼幼虫胡须的下部，用力挤压，将中间的黑点拉出。然后用剪刀剪下墨鱼仔的眼睛，挤出里面的黑色汁液，然后彻底冲洗干净。
3、挤花枝幼虫的眼睛时，一定要切一个比较大的口，然后挤在水池里冲洗。如果切的不够大，挤的时候很容易到处挤黑汁，在水中操作可以避免。
4、在清洗的过程中，如果不小心打破了墨袋，可以将墨鱼仔放入热水中浸泡5分钟，然后用冷水冲洗干净，就可以洗掉了。